チャイ屋ヨギー (*^^*) 宇都宮市

 

チャイ屋ヨギー

↓　ヨギーさんのHPをコピりました

　　　　　　　　　　　　ヨギーのいると思われる場所
　月曜日　15:00～21:00　佐野駅前ぱるぽーと　佐野市若松町481-4
　火曜日　アーユルヴェーダの日です。
　水曜日　お休み 週に1回ぐらいは遊ばせてください
　木曜日　15:00～21:00　佐野駅前ぱるぽーと　佐野市若松町481-4
　　※第1、第3木曜日はサーズデイナイトフィーバー
　　　　　17:00～21:00　宇都宮二荒山神社前バンバ広場
　金曜日　12:00～12:20　佐野市役所東仮庁舎　佐野市浅沼町798
　　　　　15:00～21:00　佐野駅前ぱるぽーと　佐野市若松町481-4
　土曜日　15:00～21:00　佐野駅前ぱるぽーと　佐野市若松町481-4
　日曜日　11:30～21:30　アカサカ釣具駐車場　佐野市大町3

※土日は、ほとんどイベントに出店しています。イベントの場合は上の場所では出店していませんので、スケジュールのページをチェケラッチョベイベしてください。イベント会場でお待ちしていますよ～。

 

イベントで戴きました

　

本気でスパイシー

どうしよう～　ハマった　

 

アーユルヴェータトリートメント受けてみたいかも～

COULIS ROUGE(クーリルージュ) (*^o^)／＼(^-^*) 宇都宮市

友人ayaさんとディナー

ayaさんが　連れて行ってくれたのは。。。　こちら↓

 

COULIS ROUGE(クーリルージュ) 

 

住所：栃木県宇都宮市新里町丙33-2

電話：028-678-8848

定休日：木曜日

open　11:00～L.O. 14:00、18:00～21:00

 

 

　　　

ブロ友さん達のアップを拝見し　行って見たかったお店～

　　

店内は　異国

我が家にある　パーテーションの色違いを発見

と　キョロキョロ

 

店員さん「本日のディナーコースの　ご説明をさせて頂きます。

マズは・・・・　で、、、、　　

・・・お魚のソースなんですが　ふきのとうが終わってしまって　イカスミのおソースになります。

・・・お肉は・・・・、、、、で、・・・

 、、、です。　珈琲か紅茶　選べます。」

 

ayaさん　「私は　メインを　お魚で」

 

　「じゃ。　地元の郡司豚を。　別なの見たいしぃ」

 

ayaさん　「あと　ドリンクを。　え～と。。。・・・」

　　

「ぺリエにします。」

 

ayaさん　「私・・・　ん。。。　ジンジャーエールに。」

 

 

　

カンパーイ　して　戴きま～す　（←　写真が…ナゼか消えている）

 

パン

自家製の　バケットと胡麻のパン

　

胡麻パンは　ちょっと甘味があるぱんです。　

バケットは・・・　そのままで　メッチャオイヒ～　　

と　言いつつサンドでもかも　

 

ハマグリのグリル

季節のお味　戴くとお口の中で　旨みがギューッと　素敵　

 

サラダ

様々なお野菜が入ってます

　

キクラゲって　これは　生のかしら？？

アイスプラント・プチベールなどの　最近な野菜もいらっしゃる

 

ジュースを注文

ayaさんはブドウジュース　　モヒートをチョイスしました

 

セロリのスープ帆立貝のソテー添え 

わ～イ　甘エビちゃん

シットリ　フックラとした帆立貝は至福な　お味です

ちょっと　ピリッとするのは　カイエンヌペッパーかなぁ・・・　セロリスープと一緒に戴くと　ちょっとエスニックに感じるのは　私だけかしらん。。。　　

 

ayaさんのメインディッシュ

平目のソテー　イカスミソース

 

そして

郡司豚のコンフィ　トマトソース

わっ白いんげん(多分)タ～ップリ

ホロリとなりますが　お豆は絶妙歯ごたえ 

ちょっと　私には塩分がきつ過ぎました・・・　が、

お豆が　嬉しい甘味をプラスしてくれてるんですぅ～

結構多いかもォ～な　量。 　頑張って戴きました

 

デザート

日向夏のコンポート

コンポートの上にはジュレがかかってました

このジュレが技あり

皮も細かくなって入っていたんです

爽やかなハーブの香もしてるのォ～　

 

焼き菓子

チーズケーキ

これ　お腹イッパイなのに・・・　　全部　戴いちゃった

ミルキーで　このサイズで　十分　スンゴク濃厚

 

紅茶

 

最後は　紅茶をチョイスしました

 

ゆ～っくり 戴いちゃった

 

帰りに　リュスティックを購入

これ　ハマるリュスティックかも

 

 

　ayaさん　楽しい時間を　有賀等ございました　　うッヒヒひ

(*бωб*)♪

よみがえりのレシピ上映会＆在来作物"那須イタリアン”試食会 in SHOZO 音楽室 (^^)♪ 那須塩原市

『よみがえりのレシピ』上映後は　"那須イタリアン”試食会です

　　　

有名店の方々のお顔が～

パスタ＆スープを　頂きます。　(料金の中に　食事も入ってました。) 

ドリンクを　購入。　友人は　ラフランス（奥）　リンゴジュース(ジュースは別売）

両方とも　果汁100％ストレートジュース

 

山形の　農家さんが育てた　ラフランスとリンゴです

 

濃厚な　お味です

 

他に　タケダワイナリーさんの自然農法栽培で育てられた無添加のワイン「サンスフル 赤」等も有りました

 

山形県酒田市産『庄内浅葱』　アンチョビのスパゲッテイ

パスタだけを戴くと　ピリッとした　唐辛子が　アクセントになってます。　

シャク　シャキっとした歯ごたえの葱は　パスタで感じた　辛さよりも　葱の風味・旨みの方が強いです。　しかも　甘味が有ります

アンチョビは強すぎず絶妙な風味と化してました

アジア学園さんの大豆と　那須塩原(旧　西那須)産ほうれん草のスープ

鶏のお味がシッカリした　優しめのスープ。

大豆が口の中であたるのが　楽しい＆美味しい～　

苦味と甘味有る　ホウレン草　これ　ほっこりするお味です

 

里芋は『よみがえりのレシピ』で紹介されていた食材。。。　

山形県真室川産　『甚五右ヱ門芋』　

塩が結構　利いてました。

ですが　甘味があって　コク有る里芋さん　戴けて良かった

 

 

山形県酒田市産『平田赤葱』とイタリア産サラミのピッツァ

 

平田赤ねぎはピッツァ　具沢山

辛味のオイルは　"日光唐辛子”オイルです

葱は焼いてあるので　辛味と　凄～く甘味を　感じました

 

 

数時間では有りましたが　継ぐ大切さを感じる機会を頂きました

 

 

次の日。。。　

　　

『mikumari』さんへ　ランチへ行きました

よみがえりのレシピを　観る　と　決める前から　"3月11日mikumariさんへ行く”と　友人と約束してました。

大切な事を　教えて頂いた"よみがえりのレシピ"　・・・野菜、、、　ヒビクモノが　有りました。

 

"那須イタリアン”在来野菜・那須野が原野菜を使った料理　＆　"mikumari”さんの料理　　

 

 

小さい頃から見てますが・・・　　野菜作りは　ご苦労もあるかと思います。。。　

ヤッパリ　お野菜大好きだァ～　

農家さんに感謝　　美味しく調理してくださる方々に感謝

よみがえりのレシピ上映会＆在来作物"那須イタリアン”試食会 in SHOZO 音楽室(*´-｀*)ゞ那須塩原市

3月10日『よみがえりのレシピ上映会＆在来作物"那須イタリアン”試食会』へ　友人と二人　参加させて頂きました

CAFE SHOZOさんの　音楽室で　開催されました。

階段を上がると　『アジア学院』さんの食が並びます

友人と　席に着き、、、。。。

 

はじめに　UNICOオーナーさんからのご挨拶で　はじまりました

【在来食物と種を守り継ぐ人々の物語】

 

 

 　受け継ぐ大切さ。。。　　　守る大切さ。。。　　そして　活かし　食する大切さ。。。

 

沢山の　"大切”　を　"繋ぐ”　のは　守ると云う　”心"　と　”心"　・・・。

 

…在来作物では無いけど　毎年　祖父が撒いていた　種を　撒こうと　思いました。。。