こんにちは😄
いつもご訪問
ありがとうございます
朝晩は暑さも随分和らぐように
なりました
色々な秋が到来してきます
今回は食欲の秋です
店頭に並びだした栗🌰の
気になる季節となりましたが
その前に美味しそうなお芋で
おやつをつくってみました〜( ；∀；)
(こちらの葉っぱはすでに紅葉していますね)
今回はお芋の蒸しパンと
鬼まんじゅうです
まずは、蒸しパンのレシピ
昔から愛用している
「お母さんがえらんだ
軽食とおやつ 」 婦人之友社 より
☆材 料 ☆
薄力粉 200g
ベーキングパウダー小さじ2
砂糖 100g
牛乳(水でもOK) 180〜200Cc
お砂糖と牛乳は鍋にいれ
煮とかしてさまします
こちらにふるった粉類をませあわせます
容器にアルミカップをしいて
湯気のあかった蒸し器で12〜15分
竹串をさしてたねがついてこなければ
出来上がり🎵
さつま芋🍠はカットしてから
薄い塩水であくをぬいてさっとゆで、
今回は上に飾り用と中にもいれました
材料はシンプルですので、
黒砂糖にしてみたり
抹茶をいれたり、人参やカボチャなど
アレンジは色々とありますね
お次は鬼まんじゅう
こちらは、愛知県の郷土料理の
ようです。
戦中戦後の食糧難のときに
比較的手頃に手に入ったさつま芋🍠と
小麦粉をつかって作ったものです
角ばったさつま芋🍠からみえる
様が鬼の角や金棒にみえることから
この名前がつきました
夫と娘、夫の実家へいく用事ができ
食べてもらうように手土産の
足しにしてもらいました。
昨日は、緊急事態宣言下のなかでの
長い休みになっています水彩画サークル
全くの手付かずでしたので
ごそごそと出してきて。。
(くすり博物館にて)
ときめきギャラリーで飾るものを
仕上げないといけませんし
お休みの間、たくさんの作品を描きためて。。コロナ疲れのない元気なお姿を
と葉書をもらいました。(^^;
今朝の朝散歩
綺麗なうろこ雲がみえました
いわし雲ともいうそうですが
気象学的には巻積雲(けんせきうん)
と名がつけられております
上空の高い所に発生する
秋を代表する雲ですね
いろんな秋を楽しみたいです＼(^-^)／
本日15日は、敬老の日と昔から覚えて
おりましたが今年は、20日
もはや日にちでは覚えられなくなった
祝日も。。(((^_^;)
孫が先日、敬老にばぁばにね
と話はじめました。
あ！わたくしも敬老。。の
なんだかドキッとしました。笑。
(蒸しパンを食べていたら膝に手をかけてきて
こんな表情のマックス です(^^;)
(今朝の散歩にて)
たとえ僅かでも
すてきなお時間が
ありますように☆
いつもありがとうございます💖
