前回のエントリーは→こちら こちらでも24時間ぶりの再訪(笑) 昨日店舗の移転情報を告知した 富山の中華蕎麦はし本 アサリとボルチーニ茸の地鶏そばは、移転後の提供となるようです。 塩もかなり旨い。昨日の醤油より角が取れてます。 なにより愛知県産アサリとポルチーニ茸の香りと旨みが強い。鶏がどうなるんでしょうw 全粒粉入りの自家製麺。プリッとして香りが凄い。 こんなに大きなポルチーニ茸、こりゃ香りが強いわけだ。 とにかく移転を済ませないと試作や改良も前に進まないということです。はやく食べた~い(≧▽≦)