富山市山室の ラーメン山容（さんよう）
赤味噌ベースの味噌ラーメンが特徴のお店です。
2012年2月も今回と同じく、塩刈食堂からラーメン山容へ。
富山麺類情報の投稿記事です
http://toyama.noodles-japan.net/review/view/3/423/1/
今日は未食の
醤油チャシュウラーメン ￥630 を頂きました。
チャーシューではなくチャシュウなのです（笑）
スープの色合いは全く味噌ラーメンです（笑）
匂いでやっと区別できます。
自家製のチャシュウは厚手にカットされたロールタイプ。
しっかりした味付けで噛み応えもある。
スープに浸すと適度に脂が溶け出し、肉もしっとりして旨い。
常連のお客さんでカウンターはイッパイ（笑）
ご高齢の店主ご夫妻
まだまだご健在で腕をふるっておられた。
もう1回ぐらいは味噌ラーメンを食べておきたいものだ。
