唯一無二の無国籍なスパイスラーメンも楽しめるちゃるめら醤油ラーメンのお店 富山の
ちゃるめらぐっぴ～
今日の黒板
だいぶ出払ってスッキリ（笑）
冷やしはありませんでした。
既に第2,第3候補は決まっているので何の問題もありません！
塩 900円（税込み）
今回が3回目となる「塩」
いつ辞めるか分からないので、有るうちに喰っとかなきゃ（ここの場合どれもそうですがｗ）
結局、初回に食べたハーブ感は2回目以降リニュアルされたようです。
つまり、ハーブラーメンみたいになって一般的なお客のニーズからは少し離れてしまったと判断されたのかもしれません。
凄く残念です。
タイム、セイジ等の草原を思わせる爽快な香りはあの一瞬だけ。
その後は地鶏の旨味を十分引き出し、余分なものは加えない方向に転換。
ふくよかな地鶏の旨味。
今日のスープは特に塩味を押さえ（先に冷やし真鯛の塩ラーメンを食べたせいもある）薄味にさえ感じ、余計に鶏を強く感じる。
麺も生醤油の平打ち太麺から一新し、オーバーボイルとさえ感じるしなやかな中太麺に変更。
スープの乗りが抜群！
先客には富山の麺友がいて、アクリルの仕切り越しに静かに会話（笑）
お互い複数杯を愉しんだようで、これからも健康に気をつけてと激励しあう(^^)/
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【お店情報】
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店名；ちゃるめらぐっぴ～
住所；富山県富山市上飯野14-5
電話：076-452-4362
営業時間；
[月・水～土]
11:00～14:00 18:00～21:00
[日・祝]
11:00～15:00 17:00～20:00
定休日；火曜日
駐車場；あり
地図；
