JR高岡駅前ウィングウィング高岡1Fの次元(じげん)に向かう。黒醤油ラーメン¥650を注文する。
富山ブラックを想像するとまったく違う、濃い口醤油のラーメン。例えば、めんきち・めん八・こころ・麺蔵
などの路線と思う。
店内はすっきりおしゃれ、さすが駅前ビルのお店。私は車なので駐車場が無いのが面倒かな。
2件目は同じく高岡市京田のらーめん くり坊。
建設中の北陸新幹線駅側に2010年にオープンしたお店。
基本は醤油とんこつらーめん1品。と、つけ麺。トッピングでバリエーションを出している。
自動券売機で食券購入。あぶらの量、麺の茹で加減は調整可能。一見横浜家系ラーメンのようだが
ガツンとくるのではなく、なんとなくやさしい。高岡の真風と感じが似ているかな。
麺の湯きりのパフォーマンスは見もの。金沢一心屋みたいです。
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