今週末に控えた《らの道Scramble》の前売り券を求めて訪ねた富山の鶏白湯専門店
DOG HOUSE（どっぐはうす）
残念ながらまだ届いてはいませんでした(;^ω^)
あわよくばSNSでの投稿が多かった「台ワン！まぜそば」なるものを食べてみたかったのですが数日前に終了したとのこと。
そりゃーそーですよねー（笑）
そういえば名布限定《冷やし》がまだ出てませんけど、去年は週替わりでいろんなバージョンがあってめっちゃ美味しかったな～
今年は8月上旬で終了のつけ麺と入れ替えで冷やしが提供されるそうです♪
なので名残を惜しんでいただいたのは
つけめん 900円
極太平打ち麺のピロピロ感。 すすった時の唇を通過する心地よさ。 ゴワゴワ感もなくモチっとした食感でたっぷりのつけ汁を抱えてくる。 これだったら大盛りにすればよかったと誰しも後悔するだろう。
ただでさえ濃厚な鶏白湯スープだが、つけ麺にはさらに粘度を上げとろとろクリーミーで上から垂らせば乳冠ができそうなくらいです。
塩味・旨味を極限まであげて麺の持ち味を引き出してくれる。
季節商品ではなく年間を通して提供していただきたい一品ですね♪
♪ ♪
【お店情報】
お店のWebページは→こちら
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店名；ドッグハウス （DOG HOUSE）
住所；富山県富山市高屋敷833‐1 タカサンビル
電話：非公開
営業時間；[月・火・木～土]
11:00～14:30 18:30～22:00
[日・祝]
11:00-14:30 18:00-21:00
スープがなくなり次第終了
定休日；水曜と第2・第4火曜日
駐車場；あり
※小学生未満のお子様は入店できません
地図；
