2週間のご無沙汰でした♪ この週はラーメン自粛週間、にもかかわらず地元なら行くよね～♪
麺屋ひろまる 福光本店
この日もゆるい裏メニューで先日SNSに投稿のあった「いまどきカラーシリーズ」（仮称）
いまどきブラック
スゲ～、インパクト！
レギュラーメニューの「いまどき」に黒マー油をたっぷり注いだ漆黒のスープ。 芳ばしい香りと強い旨みにレンゲを持つ手が止まらない(^^♪
シャバっとした豚骨乳化スープと黒マー油の組み合わせはベーシックで、「いまどき」というほどのハイカラ性は無いが不偏の旨さがあるね～♪ 油がキツくないのでオッサンのお腹にも優しく飲み干せるスープ。 トーゼン全汁！
雑穀練り込みの自家製細麺は栄養価が高く健康志向の女性やアスリートにもオススメらしいが、食べ過ぎのオッサンも美味しく頂きました（笑）
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ここで店主に気になっていることを質問してみた。
Q:今後の『ひろまる』の方向性について
「昔のようにワルドでやんちゃなイメージ」を貫くのか、はたまた「健康志向」で行くのか？
A:たんなる健康志向ではなく、それは世界的兆候なので受け入れていく
アスリートを応援しているので彼らの為のラーメン作りにも貢献したい
近い将来、出店して新たな方向性を（自分のやりたいこと）示したい、、、具体的な構想もお聞きしたので、それが早く実現してくれるよう期待しています。
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【お店情報】
お店のWebページは→こちら
お店（店主）のFBページは→こちら
店名；麺屋ひろまる 福光本店
住所；富山県南砺市(福光)遊部川原46-1
電話：0763-52-5218
営業時間；11：00～14：30 17：00～21：00
定休日；月曜日と火曜日
駐車場；あり
地図；
