自家製麺が美味しいとんこつ屋さん 金沢の
一世風靡（いっせいふうび）
今年も始まりました
ド豚骨屋さんの清湯スープ
さんまの煮干しそば 700円
秋刀魚煮干しと秋刀魚節だけで出汁を引いたアニマルレスのスープめっちゃ美味しい‼️
秋刀魚の風味と燻香、ガツンとくる旨味・塩味
香味油とほろっと崩れる煮豚チャーシューから染み出す油もスープにコクを加えてるし
サクッとした自家製麺も本当に美味しい！
毎年のことだけど最初の一杯はデフォルトて頂く
そして２杯目からは味薄め、油少なめで出汁を楽しむ^ ^
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【お店情報】
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店名；
一世風靡 （いっせいふうび）
住所；石川県金沢市新保本5-119
電話：076-249-6128
営業時間；[火・水・金]
11:30～14:30 18:00～22:00
[木]11:30～14:30
[土・日・祝]11:30～16:00
定休日；月曜日
駐車場；あり
地図；
