覇気の無い店主で人気の（笑）富山 中華蕎麦 はし本（はしもと）
この日は水曜日という事で店主不在、女性スタッフ2名だけで頑張っていました。お昼の時間でもガラガラという評判を耳にしますが、最近は結構来店客があります。この日もほぼ90％の着席率、中待ちが無いだけですね。
僕から言わせればこれでも少ない位、実力からすればもっと入ってもいい位です。
夏場はこれですね～
塩こうじの冷やしそば
今日は店主さんお休み、女性スタッフ2名で懸命に頑張っている。
盛り付けが少々寂しい気もするが食べれば同じです（笑）
自家製のやや平べったい麺も冷水で〆コリコリしている。もう少しやこい方が自分のようなジジィには食べやすい。このまったり系の清湯スープはよそでは真似のできない美味しいスープですね♪ 旨み辛味程よい刺激が飽きさせません。
この夏のローテーション入り決定！ もう食べたくなりました！！
