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あみの3ブログ

310杯目　マイベスト　NOODLE　KITCHEN　TERRA＠金沢　冷製塩中華　8月26日

#食べ歩き
石川ビブグルマン神樂・のぼる・TERRA
2015-08-30 09:03:50
前回のエントリーは→こちら

今年の夏の冷やしラーメン「塩」の部のマイベスト　金沢のNOODLE　KITCHEN　TERRA（てら）　「涼しくなったら止めます」行く夏を惜しんで3回目のリピート

冷製塩中華　常温に近い冷やし具合、一口目に感じる塩加減。煮干しが鼻から抜ける、そして旨みが後を追う。

　
全粒粉入りの自家製細麺はそれ自体でも旨い　サラッとした油は植物性だろうか、唇にまとわりつく感じが無い。


近所だったら毎日でも食べたいマイベスト♪
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