*杏のこころの穴*

シングルマザー・ひきこもり・子供のいじめ・不登校の娘。
うつ病を乗り越え、今わたしはここに居る。

ちゃんこ鍋。

2016-03-07 | 料理




昨日は、ちゃんこ鍋を作りました。



材料:豚肉・豆腐・油揚げ・白菜・えのき・大根・人参・葱・しめじ・にら


作り方は、簡単です。

上のものを鍋に入れてちゃんこ鍋スープで煮込んだだけです!

これ、料理か・・・笑。


シメは、うどんです。

私は、ちゃんこ鍋の良いところは、油揚げですね♪

普通の鍋って、油揚げ入れないですよね?

入れるお家もあるかもしれませんが、うちの家では入れません。


もうすぐ、春。

これが最後の鍋料理になるのかな?








こちらの寄せ鍋も美味しそうですね♪






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