マイイベント今月の予定 4月18日(日) 札幌時計台

お近くにお越しの際は気軽に覗いてみて下さいね🎶

※注
観覧の方はマスク着用・会場２階入り口での検温・手指消毒にご協力よろしくお願い致します。母娘DUO　みや&宝

母娘DUO みや&宝のちょっとお試しコーナー 家庭栽培の赤紫蘇を使って…

去年は家庭菜園初挑戦にもかかわらず、沢山赤紫蘇が育ってくれたので、初冬まで赤紫蘇ジュースを作って飲むことが出来ました。

煮だした残りの赤紫蘇でふりかけを作る予定でいたんですが、なんとなくそのままにしちゃって、冷凍庫にモノを入れるスペースが狭いままになっていて、ふと思い立って使い古しの赤紫蘇でもう一回位ジュースが出来ないか試してみることにしました。

カチンコチンに凍っていたので、中の方はまだ凍ったまま、ひたすらグツグツに混んでます♨



途中で色を見るのに少しレンゲですくってみると、やっぱり色がめちゃめちゃ薄い💦

でも紫蘇の良い香りが部屋中に広がって、香りはちゃんと紫蘇(*^^)v

味見してびっくり！

とってもおいしい紫蘇茶になってました。

このままで行こうか、クエン酸とお砂糖入れて赤紫蘇ジュースになるか試してみるか、娘の宝と悩んだ結果、コップに一杯分はアイスを入れてお茶で、残りの煮出し汁にはクエン酸を射れることにしました。

元の色は薄かったのにしっかり赤くなってくれて、お砂糖混ぜたら立派な赤紫蘇ジュースになってくれました。

味は薄めなので、このまま氷入れて飲むか、ジンジャーエールや炭酸、サイダーを多めにして、今年の赤紫蘇が育つまで楽しみ繋ごうかと思っています😊 

使い古しの赤紫蘇取っておいてよかったです(*^^)vみや

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本日の「宝スイーツ」 オレンジショコラパンケーキ🍊🍫😋

ご馳走様でした(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ　みや(母)

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