もう一人の私

躁鬱おんなの独り言

柿食えば鐘が鳴るなり永〇寺

2015年10月20日 | 献立覚書

<昨夜の献立>

舞茸の天ぷら

豚ひれ肉のしょうが焼き

ほうれん草のお浸し

塩辛のおろしあえ

キムチ

 

本当なら、高血圧の相方に塩辛などは禁物なんでしょうが、

晩酌だけを楽しみに帰って来る相方が喜びそう&安価な塩辛は

重宝です。昔は柚子を入れた塩辛を手作りしていましたが、

発病以来手のかかるものは出来ないため、もっぱら市販の

塩辛に頼っています。おろし和えにする事で、量的にも

満足してもらえたのではないかと思います。いくらなんでも

塩辛そのまんま出せません。

 

しょうが焼きのお肉は、脂身が苦手な私のために奮発しました。

てか、しょうが焼きに限らず脂はなるべく摂らないようにしています。

健康のため・・・と言うより好みの問題です。 牛肉もあまり

霜降りが強いものは食べられません。だいいち高いしね。

 

ゆうべも〆は柿。まだまだ沢山残ってて、一向に減りません。

タイトルの「永〇寺」はウチの近所のお寺さんです。