味噌作り

お味噌仕込みの今日。

去年と同じ大豆1k、麹1k、塩450gで作りました。

今年の麹は玄米麹。

お味はいかがにできあがるかしら…。

仕込み終了後は、ご一緒されたみなさんとランチ会。

秋が待ち遠しい、楽しい一日でした😃

自宅用に制作した和柄の小皿。

自宅用食器は滅多に焼かない。

だけど…長く使った小皿が少々疲れてきてしまったので、久々に焼いてみた😃

新しいお皿…というだけでも主婦的には嬉しいのに、イメージ通りに仕上がった食器は、なお嬉しい💕

友人からいただいた花豆も新しい小皿に乗せて。

美味しさもひとしお。