らぁめん シフク～さわやかウマ～ベラス！～

年賀状を書こうと準備していたら、１０枚ぐらいでプリンターのインク切れ。毎年、この時期に買いに行っているなと思いつつ。そういえばランチはここだと、『らぁめん シフク』へ。 塩、醤油、鶏白湯の中から、お久しぶりの塩をいただきます。 やっぱり玉子入りにしたらデラベッピン！ 澄み切った清湯スープは鶏に色んな旨味がプラスされ、あっさりながらウマ～ベラス♪ 　 海苔、ネギ、玉ねぎ、キクラゲ、ナル . . . 本文を読む

麺工房なか～福岡市でお手軽に筑後うどん～

筑後うどんの幟が目印の『麺工房なか』へ行ってきました。そのお店は何と福岡市の大名にあります。 店内はL字のカウンターの１２席くらい。メニューはこんな感じで温かいはもちろん、冷た～い系、トッピングは自由にカスタマイズ出来まして、大盛りとかも揃っています。 初めてでしたのでごぼう天をよろしくオナシャス。 透明度が高いスメはお出汁がきいてホッコリ～な。途中から卓上の鷹の爪を入れて引き締めて。 . . . 本文を読む

キッチンタナカ～こんな所にな感じでお店があります。～

大楠の住宅街の中にあります『キッチンタナカ』へ行ってきました。まずネットが無かったら見つけられなかったかもしれません。 メニューはこんな感じでして、定食とカレーがあります。　店内はカウンター７席に小上がりが３卓。 好奇心から、ちょっと変わったメニューの鉄板唐マヨソバ定食をオナシャス。　定食のご飯の大盛は無料ですって。 鉄板の焼きそばの上にＢｉｇサイズな唐揚げが３個乗っかっています。 . . . 本文を読む

麺処 かわべ～インパクトかき揚げ！～

博多駅南のうどん屋『麺処　かわべ』へ行っちゃいました。　駐車場は広かよ～。と同じくらいに店内も広かよ～。 メニューです。いも、はす天と珍しいものがあります。　あとは丼もんにカレーとかが揃ってあります。 日替わりセットがお得なのはわかっているんですが。 ここは目的のかき揚げをオナシャス。かき揚げは別皿で運ばれてきます。 海老が入った、かき揚げは野菜も盛りだくさんの分厚いタイプ。 . . . 本文を読む

金菜亭～全てにこだわりを感じます。～

川端商店街の地下へイートイ～ン！　『金菜亭』へ行ってきました。 店内はＬ字型のカウンターにテーブル席。麺のメニューは基本が塩、醤油、担々麺。そこから、色んなバリエーションが広がっています。 ランチセットは平日はもちろんですが土日祝バージョンもあります。 卓上トッピングはたくさん揃っています。個人的にはニンニクがあればそれだけでウレシャスよ。 博多鶏醤油らーめんの黒吟上セットをいただ . . . 本文を読む