サツマイモの甘辛煮

さつまいも、買ったまま忘れておりました。

焼き芋っていう気分でもなく、スイーツを作る気力もないので、

じゃがいもの変わりにひき肉を甘辛く炊いてみたら、

ゴハンがススムくんの完成。


じゃがいもで作るより好評かも。

つけあわせは、サラスパを使ったサラダ。

マヨネーズを控えめにして、プレーンヨーグルトを入れたら、スッキリ味。



夏にストレス解消で買った食材を使い切るべく、がんばります～