お料理教室（37）神無月のお料理

また台風がやってきてるとかで、蒸し暑い

先生宅に着いたらクーラーが着いてました納得＼(^ー^)／

今月は暦では秋。

かぼちゃや栗を使ったメニューでした。


先ずは栗のスープ

濃厚なので、ふたくちほどをデミカップで。


鯛の柚子ゴショウソース添え、かぼちゃのピューレ、パンチェッタ、キノコのパイはさみ

秋の味覚をこれでもかーと頂きます。


最後はおろしパスタでさっぱりと

添えられたぷりぷりのエビフリッターでおしまい。（おいしいものは最後に食べる主義なので）

今月も美味しく頂きました。

ごちそうさまでした