かぼちゃの和風ロール

今月のお菓子はかぼちゃの和風ロール＆テーゲベック（ドイツの焼き菓子）


あま～く煮たマロンかぼちゃと、国産の栗をゴロゴロと入れたロールケーキ。

ロールの生地にもかぼちゃが入っているので、色が濃い目のロール

添えてあるのがテーゲベックというドイツ菓子で、アイスボックスクッキーです。


切り分けると、クリームの色もかぼちゃ色なのがわかります。

かぼちゃをたっぷり使っているので、かなりおなか満腹丸

クッキーもこうやっていろいろな色を混ぜると、鮮やかでキレいです。

しかも、食紅などではなく、抹茶やかぼちゃなどが練りこまれているのです。

ロールケーキはクリームが多すぎて、あまり食べれないけど、スイーツ男子な主人が大喜びで食べてくれるはず。