豚肉の味噌漬け焼き

こんにちは。 上の画像…あまりキレイに撮れませんでした… 『肩まで漬かった豚肉香味焼き』です（笑） ささっ、気をとりなおしてまいりましょう 参考までに…作り方です 豚肩ロースの切り身と、味噌、料理酒、みりん またはハチミツを用意。 ①ジッパー付きの袋に味噌・みりん（ハチミツ）・料理酒をよく混ぜたものを入れる。 　 ②肉の表面に味がしみ込みやすくするため包丁で . . . 本文を読む

アジのタタキを使ったパパッとレシピ

こんにちは。 上の画像が黒っぽくて何だかよく見えませんね まっ、気をとりなおしてお料理の説明をさせてもらいまーす アジタタキと青葉を使ったお料理 『アジタタキのもんでたたいて青葉焼き』です。(笑) それではさっそくまいります… 参考までに…作り方です アジのタタキと、青葉１０枚から１５枚、味噌、料理酒、みりんを用意。 ①ボールに調味料を入れて、水っぽくならない . . . 本文を読む