生パスタ

こんにちは。

『情熱のロールキャベツ』のつけ合わせに
生パスタを選びました。

このパスタ、市販品なのですが、
（パスタを生のまま冷凍したものでお湯で茹でて使いました）
コシがあってとってもおいしかったです

ソースは黒トリュフ入りクリームソースです。

こちらのソースも市販品なのですが温めるだけでなく、ちょっとひと手間…
ソースを鍋に移し、ブラウンマッシュルームを刻んで加え、
白ワインとコンソメを少量加えて煮立ててみました。

なぜ？ブラウンマッシュルーム？と、
思った方もいるかもしれませんね
実は黒トリュフ入りといっても、どこにトリュフがいるのかわかりません（笑）
トリュフは買えないので、マッシュルームで代用して、プチ豪華に見せたのです！



市販品なのですでに味がまとまっているのでおいしくいただけました。





　　それでは…次回のほんわかｅ日記をお楽しみにぃ…






このパスタ…
ほんわかｅ日記内のカテゴリーでは『麺類』に入ってます。
麺類というほど麺じゃないです
でも『おかず』にするのも…
さらに！
パスタと名のつくお料理ということもあり、
他のパスタ料理と統一させていただきました。

どうぞよろしくお願いします