こんにちは。
久しぶりに登場のこの話題。
今日は朝食戦争のお話です。
朝食戦争の過去のお話はコチラです。
だからラップは外せないっ
またまた朝食戦争?!
朝食戦争(2)
朝食戦争(3)
朝食戦争(4)
朝食戦争(5)
朝食戦争(6)
朝食戦争(7)
朝食戦争(8)
朝食戦争(9)
朝食戦争(番外編)~お昼のパンまで狙われる~
今朝は昨夜から煮込んでおいたジャムで煮込んだ豚バラ肉の煮物が狙われました。
いつものように知らん振りしながら近づく!
そして匍匐前進でさらに近づき・・・
スキを見て一気に!
決定的瞬間
本日のTOP画像に選びましたがもう一度ごらんください。
このあと、ばぶりーによってお口周りを拭き拭きされてとても嫌がった萌花でした。
「いやーよー」と鳴いてました。(ええ、そう聞こえたんです)
◇豚バラ肉の煮物のお話◇
最近、豚肉の煮物にハマってまして先日は姉のおすすめ紅茶煮を作りました。
普通に茹でる豚肉と変わりなく作れるので簡単で美味しい!
先に焼き色をつけたら水を加えて、水が沸騰したら紅茶のバッグを入れて煮込むだけ~
おすすめ部位はバラ肉や肩ロース。
煮込まれた豚肉は粒マスタードなどでいただくのがおすすめの食べ方です。
今日の豚バラ肉はジャムで煮込んでいるので、そのままのお味で手軽にパッと食べられちゃいます。
◆ジャムで煮込んだ豚バラ肉の煮物の作り方◆
先に焼き色がつくまで表面を焼いて水は加えずにジャムなどで煮るだけ~
使用した調味料はおしょう油と白ワインまたはお酒と高の爪1本または1/2本(お好みで加減してね)、お好みでにんにく(皮をむいて軽くつぶして)を加えて極弱火で1時間(またはそれ以上)煮込むだけ。
今回使ったジャムは“あんず”です。
友人はパイナップルや白桃でも美味しかったと言ってました。
ただ煮るだけなのでお時間のあるときにぜひお試しになってみてください。
失敗知らずですので~♪
最後まで読んでくださってありがとうございました。
それでは…
次回のほんわかe日記をお楽しみに
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お手数をおかけいたしました。
これからも萌花のこと、ブログに綴ってまいります。
ありがとうございました。
お返事が遅くなってしまってすみません。
豚肉とジャムってけっこう合います(*⌒▽⌒*)
以前、スペアリブのジャム煮をいただいたことがありましたがそちらも美味しかったです。
やはり煮る豚肉はパサパサしちゃうので豚バラ肉や豚肩ロースなどが合いますね。
それでも以前、モモ肉で作ったときにはパサパサ感がやや目立っていましたが、細かく切ってチャーハンに使ったら美味しかったです。
>豚ショルダー500gブロック
豚肩ロース(背中側)でも豚肩バラ(首・おなか側)でも手に入りやすいほうでいいですか?
どちらでもおいしそうなので試してみたいです…。
そのブロック肉を75度で1時間茹でるのですね?
ぐるぐるっと紐で縛ったり、串で穴も開けず、下味もつけずにそのままお湯に入れていいんでしょうか…
温度管理の火加減が難しそうですが挑戦してみたいです。
きっとしっとりしジューシーな茹で豚が出来上がるのでしょうね♪
とても美味しそうです。
やはり猫って肉食なんですよね~
牛や豚のお料理には反応がすごい気がします。
美味しそうなレシピまで教えていただいてありがとうございました。
次の機会にぜひ挑戦してみたいと思います(*≧∀≦)ゞ
豚肉に、ジャム???です。作ったことがないので。でもおいしそうですね。つくって
見たく、なりました。
紅茶には、よく作りますが、わたしは、
ショルダーのところを使います。豚肉やさん、500グラムのブロック
曰く、安くて、おいしいんだそうです。
75度くらいの、お湯で1時間ほど、ボイルします。そのあいだに、たれをつくります。醤油、酒、みりん、酢も入れます。酢を入れるので、長持ちします
萌香ちゃんだって、豚さんとジャムの
匂いだから、ペロッとしたくなるよね。
萌花はどんな食べものにでも興味を示しますが、この豚さんは煮ているときから気になっていたのだと思います。
萌花にしたら「待ってまちたー」だったのでしょうね(笑)
しかも、
>期待してるようにバブリーサンがカメラを構えているんだもん
あはは(*≧▽≦)ノシ))
ほんと、そのとおりです(笑)
これじゃ“ペロッち癖”は治りませんね。
>マーマレードを入れて煮てみようかなぁ
マーマレードも甘さととろみが強いので合うと思います♪
でもあの手作りのマーマレードで作るのは勿体無い気がします。
作るときは市販品で~(≧▽≦)ゞ
ありがとうございました。
現在我が家ではだんなさんのダイエット中なので朝食で動物性たんぱく質を摂るようにしていて、毎朝こんなに手をかけていませんが栄養素には気をつけています。
でもあずあずさんのようにお仕事をなさっていては作らないのは当然だと思います。
あずあずさんは2にゃんのお世話もなさって食事の準備もですからほんとに朝はお忙しいですよね。
私なんて独身の頃は食べてませんでしたもの。
コーヒーを飲むだけでした。
もなかちゃん、聞き分けが良くてほんとにおりこうさんですよね~
萌花なんて降ろしてももう一度アタックしてきますよ…
時には1回降ろすと諦めるときもありますが、滅多にないかなぁ。
萌花のお口拭き拭きですが、お肉の味が濃い目なので塩分が!と心配になりました。
両手で萌花の両肩を掴みググっと引き寄せてお口を拭き拭きー!
その瞬間「いやーよー」と鳴いたんですよ~
そう聞こえました、はっきりと(笑)
まだ初心者飼い主なので、「これは大丈夫」という判断ができません。
でもストレスになってもいけないから様子をみて口を拭くようにしようかしら…
ありがとうございました。
デビルakiさん…なんだか強そうなリングネームみたいでカッコいいです(*≧pq≦)
萌花といえばプチトマトですからね~
プチトマトもかすめてペロッちしていきました。
このつるんとした表面が好きなのかな…
なぜミニトマトを狙うのかよくわかりませんw
>豚肉はフルーツと相性がいいですもんね・・・
そうなんですよ~
杏のほかにも白桃やパイナップルは美味しいそうなのでぜひお試しを。
marmaladeさんにもお話しましたが、ブルーベリーやイチゴはお菓子なら煮詰めて美味しそうですがおかずとしては…と考えてしまいます。
失敗覚悟で挑戦してみます!と言えなくてごめんなさい(笑)
コンパクトなお仏壇もそうですが、仏様のものってよくわからないから選ぶのは大変な作業になるかもしれませんね。
でも困るのはそれだけではなくお寺とのお付き合いとかわからないことだらけです。
こんなことも知らなくて跡継ぎ(私のだんなさんも長男なので)と言えるのだろうか…
「お前たちには任せておけない!」と出てきたらどうしようwww
あぁ恐ろしい。
◇伸びて縮んで~
カリントちゃんの見事な伸び縮み(笑)
ねこたんのこういった瞬間的映像っておもしろいですね~
それにしてもスタイルのいいこと…
萌花だったらお腹の辺りがビヨヨーンってたるんでますよ(笑)
箱にinしたカリントちゃんの平行四辺形なお目目も超ラブリーです。
そういえば・・・
私の友人は中学の頃に「お前の目は三角だな」と言われた事を今でも根に持っていますw
◇フローリングは・・・
やはり白はいいですよね。
以前フロ-リングに敷いてたフロアマットが萌花(茶系)色で保護色となってしまい、パッと見ただけでは萌花を判断できずとても危なくてそれで現在のホワイト系に変えたんです。
とっても見やすくなりました。
・・・汚れも目立ちますけどねw
ホワイトバックのモナカちゃん美猫ですね~
カリントちゃんは、見つけ易くてよろしい♪って感じですね(*≧m≦)
ありがとうございました。
>朝食を抜いている人はボケやすいし・・・
まあ!
そうなんですか!!
私は朝食を食べてる人と食べてない人を比べたら、食べてない人は脳出血のリスクを約1.4倍も高めてしまうと聞きました。
・・・朝食ってとーっても大切なんですね。
でも私も独身の頃や、だんなさんがタバコをやめる前までは朝食を食べていませんでした。
そう考えるとだんなさんが禁煙成功して、朝食も摂るようになっていいことだらけですよね~
朝は時間無かったり、バタバタしますからなかなか難しそうですがこれからも極力朝食は抜かないよう気をつけたいです。
ジャム煮は、とろみの少ないブルーベリーや粒々感がハンパないイチゴはおやつものだったら美味しそうですが、ご飯のおかずには向かないかな?と思うのですが…
試してないのでなんとも言えませんが。
萌花の食いしん坊っぷりはすごいですよね。
ほんとにペロッちしちゃって、私に肩を掴まれてお口をキュキュって拭かれたの。
すごくイヤそうな顔して「いやーよー」って鳴いたんです(笑)
この“耳”で聞いたのですから間違いありません(*≧▽≦)ノシ))
あ、豚さん。
“さん”をつけるとあの“ぶたしゃん”をとうとう鍋に入れたの?と勘違いされるかしら?と、思ったのですが…
スープの冷めない距離の2人が、一緒にスープを飲む仲に?なんて素敵な勘違いで嬉しかったです。
ありがとうございました。
私のお料理なんてほとんど手抜きで、ご紹介させていただいていいかほんとに悩むんです。
でも美味しかったから…とか、簡単に作れたから…などの理由でご紹介をさせていただきました(*≧艸≦)
ななさん家でもとらくんと朝食戦争中でしたか~(笑)
とらくん、クンクン&猫ぱんちとはすごい応戦状態だと想像しています。
特にパンとカフェオレを?
カフェオレは隙を見てペロッちされるので気をつけてくださいね( ̄∀ ̄;)
食いしん坊の共通でしょうか、キッチンの音に敏感ですよね~(笑)
うちはシリアルボウルにシリアルを入れるときや、お米の計量、サバの水煮缶を開けるときなどに気を遣っていますw
そしてとらくんはお腹すいちゃって起きたと同時に「ご飯ニャ~」と叫ぶんですね(笑)
なんて可愛いのでしょう♪
しかも無視してると声がハンパない大きさに?
おお!自己主張ですね~
とらくん、おにいたんになりましたね♪
うちはケージで寝てるので「早く出しニャさーい!」と叫びます。
そして手が話せなくて後回しになってると、ケージの扉に張り付くようにして「ちょっとニャにしてるのよー!早く開けニャさいってば!」と鳴き続けますw
坂内、そうなんですよね~
出かけたついでに食べるラーメンではなく、わざわざ食べに行きたくなるラーメン屋さんなんですよね。
ほんとに美味しいです…あぁ、食べたくなってきました(笑)
ありがとうございました。
昨日、姉と出かけたのですが午後3時をまわった頃から風が冷たくなりとても寒かったです。
でも週末には19度や20度になるとか・・・
体調崩してもおかしくない状況ですよね( ̄∀ ̄;)
お互い気をつけましょ~
豚さんのタイトル、どうしようかな?と思ったのですが“さん”をつけてしまいました。
誤解を与えてしまいすみませんm(_ _;)mペコリ
それにしても豚肉のお料理が数多くある中で生姜焼はてっぱん料理ですよね~
私のだんなさんも生姜焼きが大好物です。
そのだんなさんのダイエットをきっかけに食事の摂り方を変えました。
朝ごはんは動物性たんぱく質とカロリー多めにして、夜ご飯は質素で控えめになっています。
朝はかなりガッツリ食べていますが、体重も増えてないのでもうしばらくこの状態で行こうかなと思っています。
この豚のジャム煮は、煮る時間はかかりますがただ火にかけるだけなのでほんとに簡単に出来上がります。
ぜひお試しを~
いつもお気遣いありがとうございます(≧▽≦)ゞ
そんなに美味しいものが目の前にあったら
萌花ちゃんだってそりゃあ我慢できずにぺろりってしたくなりますよ゜.+:。(*-ω-)(-ω-*)゜.+ウンウン
おまけに、それを期待してるようにおかーさん(バブリーサン)がカメラを構えているんだもんヾ(≧▽≦)ノ゛ぎゃははは☆
私なら、ぺろりじゃなくて、がぶりってしっかり食べちゃうだろうけど( ̄w ̄)ぷっ
ジャムで煮込むというのはやった事なかったです
煮豚はよく作るんですけどね~
今度マーマレードを入れて煮てみようかなぁ(^O^)
もなかちゃんは、あまりパンは狙いません。夜だと魚やお肉に興味を持つこともありますが、テーブルから下ろしたら、早めに諦めます。萌花ちゃん、お口を拭かれるのですか。ばぶりーさんは徹底してますね。私は、舐めたもんは仕方なしとして放置してます。
(デビルakiの囁き(笑)
あんずジャムで煮込む!いいですね~!!
豚肉はフルーツと相性がいいですもんね(^.^)
是非試してみたいと思いますφ(..)メモメモ
マンション用のお仏壇の話、とても参考になりました。
marmaladeさんのところでも、お仏壇を変えるときは色々と大変だというのを伺って
「こんなのがオシャレでいいんじゃない?」なんて軽い気持ちじゃ選べないというのがよくわかりました(・_・;)
繰り出し位牌、これからはそういうのがどんどん普及していきそうですよね~
寝たきりにもなりやすいというニュースを聞きました。
ばぶりーさんちのように、朝からしっかり食べているのが
何より健康にいいと言う事ですね。
こんなに美味しそうな朝食なら、遅刻してでも食べたいです(^-^)
杏ジャム煮だなんて、素敵♪
萌花ちゃんも食べたいよねぇ。~
いつもお預けだけど、こんなにおいしそ~な豚さんなら
ペロッチくらいさせてもらいたいよね(^-^)
ところで、私も豚さんと言ったらあのピンクの豚さんかと思い、
いよいよスープを一緒に食べる仲になったのかと思っちゃいましたよ(^^;
とらくんも朝食戦争いたしまぁすf(^_^)
パンとカフェオレの日は特にクンクン+猫ぱんちが(*≧∀≦*)
萌花ちゃんと同じく、我が家でとっぷりバッターで朝食すませてますがf(^_^;
朝起きたと同時に『ご飯ニャ~』と叫んでます。無視してると声が半端なくデカクなります(*≧∀≦*)
コーヒーをわかす音にも興味津々でガン見してます(*≧∀≦*)そこで牛乳が登場するとクンクン+猫ぱんちが・・
坂内のラーメンおいしいですよね!主人も私も、好きで車でわざわざ行っちゃいますf(^_^)
今日から3月とはいえ・・・まだまだ寒いですね~><
うんうん、なるほど~~。
豚さんって、朝食の豚さんだったのね^^
私はタイトル見て、萌花ちゃんのオモチャかと思っちゃいました(笑
豚肉料理と言えば・・・生姜焼きしか知らない私...(-_-;;;
簡単なレシピを教えていただき、ありがとうございます♪
参考にさせていただきますね~。。
しかし・・・ばぶりーさんちのご飯はお洒落で美味しそうです^^
私も見習わないと~~!(苦笑