手作りの薔薇のケーキ

福島の子供さんとボランティアさんに、

身体にいい薔薇のケーキの差し入れ・・・・・

ボランティアの方、寒さとお疲れのため体調を崩されて・・・

朝から、はりきってますよ～。

わんこも、応援してくれてます。

『おかーさん。頑張ってね。僕にもおこぼれ頂戴。ワンワン』

１階のキッチンのオーブンが使いやすいので、お菓子材料を

持って、移動。

たっぷり、自家製無農薬栽培薔薇ジャムを生地に混ぜて。

うーん。オーブンからいい匂い。

お子チャマには、カワイイくまさんの型で。

型から外すと。

で、やはり女性ボランティアさんには、

 

 

薔薇の型が、とってもいいでしょ。

頑張って、１個ずつラッピング。リボンは、お菓子のリボンを

集めておいたもの。（さすが主婦！セコッ！！）

 

　おかーさん、偉い、偉い。頑張りました。

　　　　　　　　　　　　　で、僕の分は？

　　　　　　　　　　　　　わんこには、気の毒ですが、

　　　　　　　　　　　　　人間様の、おやつはＮＧです～。

焼き立てを、みろく公園までボランティアを協力してくれた友人と

配達して。

子供たちは、香大生の手品をみながら、おやつタイム。

後もう少し。皆楽しんで、無事に福島へ帰ってね。

 

 

帰り道、友人とパン屋さんに寄り道。

あの有名な、たらこフランスのカレンズの弟子のお店。

でも、私的には、カレンズグループ？のなかで

このお店が１番好みのお店。

次のブログで紹介しますね。

 

 と、いうのが、おとといの話。

今から、私は高知へ。

行ってきまーす。

 

 

 

無農薬文旦マーマレードのレシピです。

 

 

 

お待たせしました。高知行きが、中止になったので

ブログ三昧できま～す。

無農薬文旦のマーマレードのレシピです。

文旦、サイズ大１個でのレシピにしました。

出来上がりは、少し緩め。

マーマレードというより、コンフィチュールに近い仕上げです。

甘さは、やや控えめ。

今朝、パンにつけ、無糖ヨーグルトに入れると。

美味しい・・・・・自分で作って言うのもなんですが

さすが、口うるさい女。いい出来上がりです。ホッホッホ

　

 

　　　　　　　　Ｒｅｃｉｐｅ

ほうちゃん家の無農薬文旦　　１個（皮をはいで実を剥いておく）

グラニュー糖　　　　　　　　　　　３００ｇ

無添加白ワイン　　　　　　　　　　５０ｃｃ

皮を薄めに剥いで、千切りにし、３回煮溢す。（皮の苦味をとります）

グラニュー糖、煮溢した皮、実、白ワインを入れて混ぜる。

弱火で煮、水分が出てきたら、強火で混ぜながら煮ます。

焦がさないように注意してね。

長期保存する方は、保存瓶を煮沸消毒して、

熱いまま瓶にいれ、蓋をしてから、瓶を煮ます。

割れないように注意してね。

後は、ラベルを貼って完成です。日が当たらない涼しい場所で保管してください。

 

 

もり家のうどん。息子が帰る前に美味しいうどんを食べたいと言うので・・・

我が家で一番うるさい息子２号。

美味しい讃岐うどんが食べたいとうるさい。

で、先日すごい行列で、Ｕターンした、香川町？のもり家へ。

ここは、かき揚おろしが有名でして。

うどんは、モチモチ系の太目のおうどん。

そして、元々１玉が大目のお店。

ココはひとつ控えめに並みで。

息子には、かき揚おろしを。

これが、なんと１人前。

大漁です・・・・・・

で、寒いんで熱々のぶっかけで頂きます。

私は、控えめに？天ぷらぶっかけを。

美味しい。しっかりとした、うどんならココですね。

カレーうどんもおいしかったですよ。

ここは、おでん、天ぷら、おにぎり、稲荷すし、チラシすしの

香川のうどん屋おなじみのサイドメニューも充実してます。

息子は、お土産かって～と甘えたこと申しまして・・・・・

買わされちゃいました・・・×３

 

もり家はここです。

　　

新空港通り（中央通り）を南に進み、和幸（和食やさんでトンカツが美味しいお店）

とまん福（天ぷらやさんで私はレインボー店にいったんだけど柚子味の烏賊の塩辛

食べ放題で、この塩辛、無茶苦茶美味しい）の間を

を右に入り、ずーーーーーっと進むとカーブの先にあります。

途中、柿、桃の産直がありシーズンには美味しくて安い柿や桃が

売っています。（すぐ横の果樹園の人がシーズン中だけお店しているみたいです）

 

因みに和幸とまん福の会長？のじっちゃんは、

すごくいい人で、ボランティア魂にあふれた人です。

今回の、福島の子香川においでプロジェクトに

無茶苦茶、ご協力いただいてます。

有難う。だ～いすきよ～