せっかくの三連休ですし、何処か出掛けたいなということで秩父へ日帰りの旅をしました。
西武秩父駅に着いたのが既に昼過ぎだったので先ず腹ごしらえにお蕎麦屋さんへ。
武州日野駅で下車して、武甲山から連なる山々を眺めながら荒川に架かる大きな橋を渡ります。
お目当の手打ちそば水沢さんへ到着。
くるみ汁でいただく冷たい蕎麦とふきのとうの天ぷらを注文しました。
ふきのとうのにがみに春を感じます。
蕎麦の香りと抜群の喉越しが、くるみ汁の風味で一層際立ちます。
此処まで来ないと食べる事の出来ない蕎麦なのだと思いました。
長閑な駅舎でした。
また食べに来ま〜す。
