餅つき

昨年もやりましたが…。今年も餅つきの季節です。
毎年　１２／３０ に行います。

今年は、写真撮影に非協力的な親父に
怒られながら大量に撮影しました。

残念ながら機械でつきますので、期待に
添えるとは思えませんが。

まず、餅米を蒸します。機械が蒸しもやるのが
有りますが、家のは昔からこの方法です。


蒸し上がりの餅米を、機械にセット。


丸まるようにまとめていきます。


こんな感じに丸まったらできあがり。


餅粉をしいた台につき上がりの餅を上げます。


ばあちゃんが、適当な大きさに切り分けます。


私の所は丸餅なので、鏡餅は少し大きめに
その他はこんな感じに丸めます。


適当にやるとシワシワになりますので、
丸めるにもコツが必要です。