越前おろしそば つるき宝永

福井の名物といえば、やはり越前そばということになるのでしょうか。
あとは、ソースカツ丼か。
越前そばという名前は、昭和天皇が行幸の際に召し上がられ、
後に『あの越前のそば。。。』と、話題にされたところから名付けられたと、
いつかどこかで読んだ気がするのですが、定かではありません。
以前、石川県は松任在住のメールフレンド、さなえちゃんから、
福井に行くんだったらそば食べないと！と言われたのがキッカケで、
越前が蕎麦処だと知ったのですが、
単品の『おろしそば』を頼んだのは、実は今回が初なんです。
いつもはカツ丼セット、とかランチメニューのセット物を
選んでいたのです。
今回単品の『おろしそば』を頼んだのは、懐具合もあったわけですが、
そういうときに限って、スポンサーのおごりだったりするんですね。
おごりのときは、ちゃんと最初からおごりと、言ってくれなきゃ反則だよな。
なんか内田百みたいな文句の言い様ではあるが、
とりあえず『おろしそば』です。
僕がいままで食した『おろしそば』は、浅い丼にそばがよそってあって、
その上に大根おろしが載って、汁ぶっかけた、『冷やしそば』風のものばかり
だったんだけど、今回は蕎麦猪口におろし入りのつけ汁が入って出てきました。


お蕎麦は太目のちょい平たい感じ。
蕎麦には葱のみじん切りと鰹節が。
どっちが本格的なのか判らないけれど、一緒に行ったＧ社のＹ氏が頼んだ
『越前セット』（ソースカツ丼と蕎麦のセット）についてきたのは、
ブッカケタイプだった。
ふぅん、同じ店でも、２種類の食べ方があるんだね。
大根おろしが、蕎麦と合う合う！
そういやぁ、日本橋の藪久も、ざるに大根おろしが付いてきたっけな。
（急に思い出した。じいさん、まだ生きてるだろうか）

もらったマッチに、ザＳｏｂａつるき　あなたのそばのそば屋
ってあるのが、とっても楽しい！
辛味大根つかったからみそばっていうのもあるの！？
ふむぅ、そいつもよかったな。。。

『おろしそば』５００円