前回、丸八支店生姜焼きの“だくだく”映像を掲載して
動画を載せるヨロコビを知ってしまったワタシ。
そこで、今度は らーちゃんのブログ で知ったこの逸品！
“おろしかつ（ロース）”
にチャレンジしましょう！！
丸八支店 どばどば映像
すげ～！この迫力！このビジュアル！
おやじさんもチラリと登場！
僕は今まで、おろしとんかつというものを舐めてました。
しかし、この丸八支店のおろしとんかつは、
もう、ゲージュツ品です。脱帽です。
それでは、改めて完成品の全景をば。
このおろしとんかつ、ポン酢でいただくだけあって、
豚肉の旨みが、ほんとうに際立つというか、
肉の味が良くわかります。
大根おろしの白と万能ネギの緑、生姜の黄色が、綺麗です。
トマトの赤が、いいアクセントだ。
大根おろしは、よく絞ってあるから、
カツがびしょびしょにならないんだね。
ポン酢をかけた断面図。脂身がしっかりあって、
でもさっぱりと。脂の甘みがしっかり旨い！
お肉は“並”じゃなくて“上ロース”のお肉を使用。
もっとさっぱりしたのをお好みなら、
「おろしとんかつ（ヒレ）」
もありますよ。
ご飯と、玉葱たっぷりの豚汁、おこうこ付き。
この日は半ライスにしてもらっちゃった。
だって・・・
これ食べる20分前に、秋葉原のＣ＆Ｃで・・・
野菜カレー食べちゃったんだもん！
■過去ログ■
生姜焼き定食
おかみさん事故る！
ヒレかつ定食
上ロース定食
カツサンド
とんかつ定食
串カツ定食②
串カツ定食①
ポークソテー定食
上ロース定食
丸八とんかつ 支店 （とんかつ / 大井町）★★★★★ 4.5
品川区南品川6-11-28
03-3471-5689
定休日：月曜日
11:00～14:30 17:00～21:45
夏バテ対策に最高！ 大井町裏町情報！ デブ専！？ 精力つくよ！ とんかつ グルメ
しかしおろしとんかつの前にカレー食ったのはイカンね。
しかもこの日は、おやっさんの送別会でまたしっかり食ったし。
その後豚雅で飲みもしたしなぁ。
おろしとんかつってうまいんだよねぇ～♪
近くなら即効で食べに行くのに。。。。。
では今から仕事、
イッテキマース"8-( ￣ー￣)カタカタカタ--..
ゲリラ豪雨にきをつけて。
私は最近、断然おろし派なんですが…
コチラのお店は、すんごいですねぇ！
しかも、私が食べるときには辛子ですが、生姜ですかぁ。
今度、試してみましょっと。
近かったらぜひ食べに行きたいお店ですね。
ちゃんとカラシも付いてるんですよ。
ディップして食べるのではなく、
よく水気を切った大根おろしにポン酢を
かけて食べるので、カツはびしょぬれにならない。
そこが美味しさの秘訣のような気がします。
結構論理的な組み立てで作られた一品です。
私はソースが苦手なので、揚げ物類はポン酢をかけます。
先日はコメントありがとうございました！
丸八支店の過去ログも
是非ご覧ください。
絶対行ってみたくなりますよ。
大根おろしをカツに乗っけてるのですね～～
ビックリです
でも、ベチャベチャじゃないんだ～
ボリュームもすごいし
なんて言っても店のおじさん
みなみしんすけみたいじゃぁないですかっ
いつかこれ、食べに行こうよ。
冬のソナス定食ってのもあります・・・。