B.M.D.式チキンボールのクリームソース

[B.M.D.式チキンボールのクリームソース]

前記事の「チキンボールの白あんあけ」の具はそのままでクリームシチュー風に仕上げました。(^^;)

【材料】
チキンボール(冷凍)、玉ねぎ、ジャガイモ、牛乳、小麦粉、塩コショウ、パルメザンチーズ、オリーブ油

【作り方】
１．玉ねぎ、ジャガイモは食べやすい大きさに切っておく。
２．オリーブ油を熱したフライパンでチキンボールに焼き色がつくまで炒める。
３．チキンボールを取り出し、オリーブ油を足してジャガイモ、玉ねぎを炒める。
４．ふるった小麦粉を加え炒める。牛乳を加え塩コショウで味を調える。
５．チキンボールを戻して軽く煮込みパルメザンチーズを加えざっくり混ぜて完成。

【食べる】
シンプルな味付けの簡単クリームシチューです。・・・手抜きとも言う(^^;)

【予知夢？】
日曜日、オイラが休日出勤で出て行った後、兄貴がテニスの練習に行こうとしたら甥っ子が「テニス行くな!」と急にぐずり始めた。それを振り切ってテニスに行ったそうなのだが・・・夜オイラが仕事を終えて帰ってくると兄貴がテニスの練習試合中左ふくらはぎの肉離れを起こしてリタイヤ、家で寝込んでました。やつにはなんか見えるのか？(^^;)