手羽元の煮付け

[手羽元の煮付け]

朝から手羽元の煮付け！

【材料】
手羽元、ニンジン、玉ねぎ、水、濃縮つゆ、塩コショウ

【作り方】
１．鍋に手羽元と水をひたひたに入れた鍋を火にかける。
２．ニンジン、玉ねぎは乱切りにする。
３．鍋が沸騰したらニンジン、玉ねぎ、濃縮だしを加える。
４．塩コショウで味を調え、煮汁が少なくなるまで時々鍋を振ってかえしながら煮る。
５．皿に盛って完成。

【食べる】
お袋が作るのをまねて作ったんだけど味がなんか違うぞ！と思ってたら・・・ごま油が足らんかったのね(^^;)
まあこれはこれで美味しいのだが。

【ブランキー】
BLANKEY JET CITYを今聴き直してます。
やっぱりロックは不良の音楽だよね！(^0^)/