うなぎ。

うなぎを食べに「三都や」へ。

まずは、冷酒。

 

出てきたのは、

茨城、常総市の山中酒造店の一人娘（本醸造）。

淡麗辛口で飲み口スッキリ。なかなか美味しい。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

肝焼き。

程よい苦味が、酒の肴には最高です。

っていうか、飲むならこれだけでもイイかな。笑。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おこうこぐらいで酒飲んでね、

焼き上がりを

ゆっくり待つのが

うまいわけですよ、

うなぎが。

・・・・とは池波正太郎のことば（男の作法より）。

 

肝焼きで飲んでちゃだめですかね。

つけもの（おこうこ）と迷ったんだけどナ。笑。

 

とかなんとか思っている間に、来ましたよ。

うな重特上。

 

旨い。

 

身も柔らかく、タレは、やや甘めですが、あっさり。

肝吸いもまずまず。

一つ、つけものはもう少し塩気があって甘くない方が好みかな。　

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そうそ、　

妻は、うなぎが苦手です。

なんでも、蛇に似てるとか・・なんとか。

無理強いはさせないで、豚ロース朴葉焼き。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の写真はいつもより大きめにUP。

しのさん、写真こんなものでどうでしょう?

WB（ホワイトバランス）と露出補正が要です。