今年は、藤が丘駅近くにあるドイツのケーキ屋さん、『ノイエ・シュプラーデン』でガトーショコラのクリスマスケーキを予約注文した。
藤が丘は実家にも近く、このケーキ屋さんも昔は良く立ち寄っていたが、最近はケーキを買う機会も減ってしまっていたので、久しぶりである。
今年のクリスマスは、いちごの生クリームケーキ、ブッシュド・ノエルショコラ、ザッハトルテ、レアチーズなど幾つか種類がある中で、僕は迷わずクラシックな、ガトーショコラのクリスマスケーキを注文。
可愛いサンタさんやミニチュアのチョコバーがデコレーションに乗ったかなり可愛いガトーショコラだ。
ケーキ自体もしっかりとした固めの生地で、まるでチョコレートブラウニーみたいな食感が好きだ。チョコの甘さもちょうどいい。いかにもドイツのケーキらしい重量感である。
なかなか最近ホールのケーキを買う機会も少ないが、クリスマスくらいは小さなホールケーキで楽しみたいものである。そしてドイツらしい、『ノイエ・シュプラーデン』のケーキを久しぶりに堪能することが出来たのは、今年のクリスマスの大きな収穫であった。
