新生姜

イヤ〜しかし暑くなったり涼しくなったりで忙しいですね！

連日涼しすぎたので体調管理にも気をつけなければなりませんね～。

本日は取材は休みであり昨日取材した内容を打ち込む仕事していた所、近所の人が来て生姜を頂いた。

これに甘めの味噌を付けて食べながらごはんを食べるのは最高ですね～。

朝食に食べてみましたが、辛いけど旨かった！

またその生姜を使って岩下の新生姜ではありませんが「自家製なんちゃって岩下の新生姜」を作ろうと思い、私が生み出した秘伝の甘酢に漬け込みました。

此れが甘口の酒と焼酎に合うんですね～。

また今現在床の間の掛け軸が去年から取り替えていないので新しい掛け軸に年の暮れに変更する予定です。

そして私の畑にある彼岸花が咲きました！

「彼岸花を見ると遂に秋が来たな」と感じますね～。