きなこ

こんにちは

今日もマーレは快晴です。風が少しありますが、心地いい風です

以前にも書いたと思いますが私はヨーグルトを作って毎日ぱくぱく食べています。

カスピ海ヨーグルトなので、作るのも簡単です。しかもマーレは湿気もあるし、暑いしで結構すぐ出来ちゃいます。

そのヨーグルトはそのままでは酸っぱいので、フルーツカクテルの缶詰やジャム、最近ではハニーを入れて食べてます。

が！おとといくらいに、新しい菌（粉末）から作り直そうと、パッケージを見ていたらヨーグルトに黄な粉を入れて、というレシピがのっていました

ヨーグルトに黄な粉？！

と思ったのですが、ちょうど私の部屋の冷蔵庫に頂き物のきな粉の残りがって、黄な粉餅を食べたかったんだけど、黒蜜を作るのが面倒でそのまま放置していたんですね～

なので、今朝早速出来たてのヨーグルトに黄な粉とハニーを入れて見ました

そしたらですね

これが意外とおいしいのです

意外となんて言ったら黄な粉に失礼なんですけど　まず、ヨーグルトに黄な粉という組み合わせの発想がなかったもんで、かなりの衝撃でした。

先ほどネットで見たら、スポーツ選手などは牛乳に混ぜて飲んだりしているそうです。

黄な粉はもともと大豆ですからね。色々と体にいいんですね。最近では抗酸化物質の黒豆から作るきな粉もあるらしく

でも、なんといっても面白かったのは

「きょうのきなこ」というタイトルのブログを書いていらっしゃる方がいて、読んでないんですけど、かなりのきな粉好きということですね

きな粉はこんなに人気だったのかと驚きの私は、今度日本から何か送ってもらう時には、きな粉をリストに入れようと決めたのでした。

そして全く関係ない余談なのですが、昨夜から読んでいる本の内容がお豆腐職人の小説で、大豆について語っていたところだったので、きな粉と大豆繋がりということで、何だかますますきな粉に興味をそそられてしましました