菜食イタリアンレストラン＊カフェ クォーレ デル ソル Café Cuore Del Sol でランチ！ （那須塩原市笹沼）

　一昨日・月曜日の昼時、マクロビ系の食事を食べたくなり・・・・・、
近隣のお店（和風マクロビ系）にお伺いしようとしたのですが、
残念ながらお休み。

　では他に・・・、と調べると、
那須塩原市のガーデンアウトレット方面に
マクロビ・イタリアンのレストランがある！とのことで早速伺いました。 

　お店の名前は、
 「 カフェ クォーレ デル ソル　Café Cuore Del Sol」

　やや遅めの昼時に、ランチを頂いたのですが・・・、
とてもさくさん「元気」を頂きました。

　何と言っても、インパクト絶大だったのが、このメインのお料理。

 

　『あおさときのこ（クリーム）の玄米リゾット』

　こちらのお皿、テーブルの上に置かれた瞬間・・・、
 「びっくり」を通り越して「絶句！」

　あおさたっぷりのリゾットを口に入れて、再び「絶句！」

　お皿と盛り付けと味とボリュームに・・・、参りました。

　この一皿に・・・・・、オーナーご夫妻のお店作りについての
熱い思いが情熱が、全て凝縮されて表現されているのであろうと
心に響きました。

　ちなみに、この日のメインのお料理は、こちらのリゾットの他に、
パスタ（３種類）からのチョイスでした。

☆

　順番が前後しますが、スープと前菜です。 

 

＜スープ＞・ミネストローネ

＜前菜＞ ・サラダ　・南瓜のカルピオーネ ・古代小麦入りベジグラタン
・ヴィーガンチーズ　・ベジキッシュ・ごぼうと里芋のアラビアータ

　「ヴィーガンチーズ」、初めて頂きました。

　お肉、乳製品、その他動物性の食材を使わずともここまでできるのが凄い！
しかも、このPreiceで！（Preiceの件、フライングですが・・・）

☆

スウィーツとドリンクです。　
（with special message) 

＜スウィーツ＞・焼きリンゴのタルト(＋ ¥100円）
　味が凝縮されていて、お腹が満たされました。 

＜ドリンク＞・生姜ルイボス
　身体がとても温まりました。

☆

 Price：菜食イタリアンランチ：¥1,380円

＋（ランチドルチェセット（スウィーツ＆飲み物））
　　：¥300（+¥100（タルトadd料金））=¥1,780円

*

ここまでオーガニックにこだわりにこだわって、このお値段！

参りました。m(_ _)m

次回は・・・・・、
夜のマクロビックイタリアンフルコースディナー（予約制）に
是非行きたいと思います。

まだお若いオーナーご夫婦さん、
たくさんの元気をありがとうございました。 

 

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アクセス
那須ガーデンアウトレットから更に宇都宮寄り、
東北自動車道の東側の雑木林の中にあります。

＊黒磯の街中から
　「埼玉小」＞「唐杉」＞「波立 （はったち）」の道をひたすら道なりに進むと、

または、

＊那須ガーデンアウトレットから
　那須塩原駅方面に向かい、「唐杉」を右折、「波立」を経て道なりに進むと、 

雑木林の入り口に誘導の看板あります。
（ローカルチックな道案内で、すみません。）

詳しくは、お店のHPに丁寧に案内があります。
https://macrobidolce.wixsite.com/cafecuoredelsol