エスプレッソもPre-washed Coffeeの方が断然美味しい・・
単純な煎り方が、実は難しい・・の巻
珈琲焙煎に「修業」などいらないよ~~ん・・・
R-103 フジローヤル ライト・ステー
ズレ感覚を、現実に体験する。R-103
私用の「FUJI-ROYAL R-103」 ダンパー指示板(古いバージョン)
R-101 フジ・ローヤルの焙煎の方法論、その焙煎講座から導けるもの・・・・
フジローヤル R-103,105用 ダンパー指示板
FUJI ROYAL R-101... 500g を焙煎する。安定した焙煎。(800gのデータ、現在解析中)
本体ファンの掃除
FUJI-ROYAL R-101のズレ 温度計は目安
コーヒー焙煎の判断は色では出来ません。
焙煎教室といふこと その七 「妙」
「ピカール」を・・・・PIKAL
Japanese Coffee Roaster Fuji-royal R-103,105,110, 正面・背面、化粧6角ボルトSET