特別食の提供について。 2009-02-20 11:14:59 | ケアハウス カリタスみわの入居者さまを対象に、1年に1回のめやすで嗜好調査を実施してきました。 入居者さまからは、お寿司やうなぎを食べたいというリクエストをたくさん頂いていましたが、給食としては食材料費の都合で提供しにくいのが現状です。 そこで、メニューの内容に合わせて追加料金をいただき、希望者の方のみに特別食として提供することになりました。 第1回目の特別食は、みなさんの大好きな『お寿司』でした。 ライフケアのみなさんは、ほとんどのかたがお寿司を注文して召し上がっていました。 おいしかったですね!