さつま芋を使ったお菓子作り(デイ)

先日、11月４日(水)に芋掘りに行きましたが、昨日今日とその時のお芋を使って
デイサービスで『いもようかん』作りをしましたよ

　さつま芋を蒸す　　　　　さつま芋を裏ごしする(大変な作業です）


　寒天液を作る　　　　　裏ごしした芋と寒天液を混ぜて練る　

　流し缶で冷やし固めて切る　　　　出来上がり

なかなかおいしく出来上がり、デイの利用者さんも大満足でした

今度は、ケアハウスとライフケアの入居者さんで、芋掘りで掘ったむらさき芋
を使って「スイ～トポテト」作りをします。
また、その様子をブログに載せますのでお楽しみに