防災訓練 炊き出し

6月18日

今日はライフケアで防災訓練がありました。

ケアハウスは防災訓練ではないのですが、昼食は炊き出し訓練とし、非常食を提供しました



献立は　アルファ米の赤飯、けんちん汁、まぐろの浅炊き　です。







赤飯は少し柔らかくなってしまいましたが、普段お粥を召し上がっている方にも食べて頂けました。

けんちん汁は具だくさん。カセットコンロで温めましたがあつあつで火傷してしましそうでした。

浅炊きはレトルトをそのまま開封して盛り付けましたが、大根が入っていてまぐろも柔らかく、味付けも良かったです



非常食ではありますが、とても食べやすく、美味しく作られていて驚きました