10月の会長メニュー

10月16日

今日は月に一度の会長メニューの日

今回は秋にちなんだ日本料理です


メニューは‥

むかご御飯
味噌汁
豚肉津軽焼き
木ノ子寄せ　白酢かけ
銀杏里芋饅頭　菊花餡
柿ようかん　　でした。




津軽焼きってどんな料理なんでしょう？

実はりんごに豚肉を巻いて焼いてありました

最初は「え～」と思いましたが、食べてみると意外と合うんですね


むかご御飯の「むかご」は皆さんご存知ですか？

むかごとは、山芋の葉の付け根にできる球芽なんだそうです

味は山芋と同じようです

りんご、きのこ、里芋、柿、むかご、菊の花、ぎんなんなど秋の実り盛りだくさん

どの料理も手が込んでいて見た目もよく、とても美味しかったです