札幌～円山グリル

札幌駅に連日用件があり、初日は前回掲載した中華店でしたが、今回は前回目的だった「円山グリル」に立ち寄りました。

札幌駅に到着した時間がすでに11時を過ぎていて、この雪祭りもあって人出が多く用件の前に食事をする事に決めていました。
エスタ10階フロアーは多少いつもよりは人が多い感じ、迷わず店内に入りメニューから目的の「生ラムステーキ」を注文しました。

そのうちフロアーは賑わってきて、ラーメン王国へ団体客が流れ込んでいって混雑しているようです。

熱せられた皿にジュージューとステーキが運ばれて来ました。
120グラム位でしょうかちょっとボリューム感が少ない感じ、ナイフを入れると・・・うーん、切りづらい。
切れないと行っても良い感じのナイフにガッカリ。
お肉はラム特有の風味で美味しいのですが、なにせ切りづらい。

お店を出るときには、店内も混雑していました。

札幌市中央区北５条西２丁目 エスタ 札幌ESTA10階
OPEN: 11:00～22:00　
011-522-9995

沙流郡平取町 くろべこ

春に一度立ち寄ったら、お休みだった沙流郡平取町の「くろべこ」。
くろべこなのに、お店の色は　赤　です。
今回は営業していました。(笑)

ステーキが美味しいと聞いていましたが、我が家から片道約80㎞、高規格道路含んで1時間ちょっとはなかなか行ける距離ではないです。
天気が良かったので、ドライブがてら味わってきました。

11時30分過ぎ店内に入ると一組のお客さんが食事中。
かっこいい若いお兄ちゃんスタッフが、お水を運んで来ました。接客対応は素晴らしいです。

まずはメニュー。

色々あって迷ってしまいます。
ここはやはりステーキですよね。
300グラムはちょっと多いけれど、お店一押しの「和牛くろべこスペシャル」、
たぶん後半お腹いっぱいになって口元油でギロギロ、後で胸焼けしそうと思いつつ、注文することに。
これは、毎日部位が変わる大変お得なステーキセットで、店イチオシのボリュームたっぷりガッツリ系だそうです。

おまちどおさまとやって来ました。
さすがのボリュームです。
焼き具合はミディアムレア、ステーキソースをかけると鉄皿がジューッと!!!!!!!!!!!

さて、ナイフで切ると、「なんてことでしょう、柔らかくスパッと切れるではないですか」。
くちの中で、軟らかい肉からうまみがあふれてきました。
そして、しつこくなく甘い肉の脂身部位、気がつくと、お肉を完食していました。

普段なら、途中で気を取り直して食べ続けますが、サラッと終了。
ひょっとしたら、小さなハンバーグを追加注文可能なお腹具合、それぐらいあっさり食べられるステーキでした。
このコスパは凄いです。

こちらは、和牛ステーキと和牛ハンバーグ、各90グラムです。
ハンバーグは、クミンがちょっと強い感じですが、口の中でほぐれるという言い方が良いかも。
これまた美味しいです。

あーっ、近かったら何度でも行きたいお店、くやしいです。


北海道沙流郡平取町紫雲古津 200-2
TEL/01457-2-4129
営業時間　　11:00～20:00
定休日　　月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）

http://www.kurobeko.com/