この季節は・・・

朝晩がめっきり涼しくなりました～


この時期になるとシェフが厨房の裏で




作り始めるものがあります



自家製ベーコン・・・です。







キッシュロレーヌなんかに使ったりいたします～




料理って奥が深いですよね～



シェフが作るベーコンは出来上がるまでに１０日ほどかかります




やはりマダムである私が一番に、いただきます



楽しみですね～