19日(水)は配達の為11時開店となります。

19日(水)のBar cream II様での営業時間は、11時からとさせて頂きますのでご了承下さい。

どうぞよろしくお願い致します。

いろいろと近状報告など。

以前にも増して短い業務連絡ばかりのblogになってきてしましたので、久しぶりに長々とした記事でございます。
お時間ありましたらお付き合い下さい(*´ω｀*)


花巻市のBar cream II様での昼間のお菓子販売スタートから、早いものでもう一ヶ月がすぎてしました。
おかげさまでチーズケーキの完売も続き、ブラウニーやレモンビスケットを中心とした焼き菓子達もご好評です。

昨日もチーズケーキが完売し、早々に閉店しようとした間際「今日買えないなら明日欲しい」と言うお客様がいらっしゃったので、本日定休日ですが午前中お店にご足労頂きました。
あぁぁぁ気に入って頂けるかドキドキ(´д｀;)
いつも緊張です。
この感覚だけはどれだけ経験重ねても一生消えないんだろうなぁ、と。
美味しいは難しいですね(;σ・∀・)σ

その場で製造をしている訳ではない為、完売して早々に閉店ばかりで申し訳ない半面、気に入ってわざわざ足を運んで下さるお客様がいらっしゃる事が嬉しいです。
本当に本当に、ありがとうございます。
ひとり仕事なもので作れる数に限界はありますが、現状が一時的なものではなくお客様がずっときて下さるように努力せねばといつも気合いが入ります。

ただ、最近は業務スーパー花巻店様、マルイチ矢巾店様への納品が全く追いついていない状態なのがとても心苦しい次第です。
10年程自律神経失調症を患っていまして、疲れがたまるとすぐめまいでダウンしてしまっております。
売れ行きと製造のペースに体が慣れてくれれば手も回ると思うのですが、それまで業務スーパー様とマルイチ様への納品はだいぶ少なくなるかと思いますのでご了承下さい。


…と、そんな真剣なお仕事話をしてきましたが、プライベートなご報告があります。
３月吉日、入籍が決まりました。
まさか仕事命の私が、仕事以外と結婚するとは…自分でも驚きです(；°д°)
その準備の為、既に掲載している２月下旬の他、３月上旬にも長めのお休みを頂きます。
決まり次第お知らせ致しますので少々お待ち下さい。

ちなみに結婚式は、私ができるだけ仕事を休みたくない為しません！笑
勿論他に金銭的な事もありますが、まぁ、なんて色気のない可愛くない嫁でしょう(笑)
これが妹や友人の結婚ならちょっとお仕事休んででも徹夜してでも裏方に回って盛大にケーキ作ってお祝いするのですが。
仕事命の私は既に旦那さんに苦労をかけております(^^;)



とりとめもなく書き出しましたが、こちらはそんな最近でございます。
今後の環境の変化に不安も希望もいっぱいいっぱいでハラハラです。
そんな未熟者ではありますが、ゆっくり少しずつでも職人として家族を持つ者として、実りある人生を歩んでいきたいと思います。

どうぞ今後ともよろしくお願い致します。