ワラビは来てます！

秋田の山々の
木々の方が萌えている様な
気がしていましたが
二日振りの
黒松内も山菜も負けずに萌えています。

今日はスタッフが採って来てくれた
『ワラビ』の下処理をしています。
今回も優しい良い色が出ています。
（木灰を塗し熱湯をかけて一晩）

肌寒い気候が生息に丁度良いのか？
スクスク伸びて行くワラビ。

今週末のフットパス交流会に登場いたします。
蕗・独活・韮・椎茸・・大豆・黒豆・・と
三浦さんの豆腐・葉ワサビ・・と
『黒松内料理』で参加者の皆様に喜んでいただけます様に！
頑張ります。