歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

羊蹄山に登りたい~

2010-08-17 21:46:36 | イベント

黒松内から約一時間で
倶知安に到着!

その途中に見事に聳える
蝦夷富士『羊蹄山』

実はシェフの小学校5年生の夏。
当時の担任の先生と同級生で一緒に登山キャンプする
予定だったのに~

夏休み初日の『リクレーションお泊り会』

シェフ母が肝試しで『墓場でアキレス腱断絶事件』が
起きてしまい入院。
墓場でふざけて罰が当ったんだ!

息子の夏は北桧山に預けられ
楽しみにしていた登山キャンプは断念。

そんな『イツか必ず、イツか必ず』と思いを寄せている
『羊蹄山』でもチョッとシェフのアキレス腱も心配?

今日は蘭越・幽泉閣~倶知安保健所~余市西中学校~岩内給油で
今到着。

ハードな盆休みは本業よりも忙しい一日でございました。

明日は朝練予定!そしてソロソロ羊蹄山登山!
誰か!一緒に行きましょう~

ス☆ス☆キ☆

2010-08-16 10:49:57 | お天気

雨上がりのブナの森。
歌才自然の家スタッフは汗だくで
ベットメイク作業を終えて
只今!一服タイムでございます。
(タバコを吸っている人はいませんが・・・)
盆菓子美味しい~って声が!

黒松内はお盆が
終われば涼しくなって
過ごしやすくなるはずなのですが・・・

イヤイヤ~もう過ごしやすいですが
今日はチョッと『蒸してるね~』

ススキを揺らす微風が吹いている
歌才森林公園。

お散歩に来てね~

イクライスも行くよ~

2010-08-15 10:57:41 | 料理

ひょうたん池の蓮の周りを
3羽の幼いカモチャンが水浴びをしています。

キット安全な場所と認識して
飛び立つ日を待っているのでしょう~
こっそり見に来て!
メンコイから!

朱太川の河口付近には
最早!鮭が近付いて居るようです。

今年は鮎釣りが不調らしく
先日の豪雨の為で大量の水が本流に居た
鮎達を海まで押し出した説が出ています。

シェフも初物に有り付けてない次第でございます。

塩水ウニも生産終了!ウニライスも完売!

次は『イクライス』で行くよ~
価格は¥1050円

歌才森林公園のクレソンをどうぞ!

2010-08-15 10:43:27 | 料理

残念ながら霧雨の歌才の森。

今朝はひょうたん池の淵で
勝手に繁殖しているクレソンを採って来ました。

早春に訪れた時にはクレソンの気配を感じませんでしたが
シッカリ今年も根付いています。

花が咲く前なので『今が食べごろ!』
ステーキの付け合せや、蛸のマリネに
抜群の愛称『歌才森林公園のクレソン』
可愛い~長靴履いて取りに来て~!

シェフの影!

2010-08-14 23:04:02 | お天気

こんなに天気なのに
明日15日は夕方から荒れる予報?

シェフは今日明日6時出勤。

盆踊りの太鼓番。

本業も忙しいけれど!町のチッチャイイベント
大事大事!今夜は
煮しめとお赤飯食べて寝るわ!

お休みなさいませ~

俺?足長い~

朝練!成功~!黒松内☆

2010-08-13 07:39:09 | イベント

夕べは流れ星を待ちわびながら寝たけれど
結局!拝めたのは、一つの光のみ!

窓を開けて寝た結果早起き出来た~

最近!左足のアキレス腱が故障していて
少しお休みしていた北海道マラソンの道。

本日!ジョグで再開。
新聞配達人と一緒に起動して
歌才森林公園のクロスカントリーに向かい2キロ一周~
やはり、芝生は身体に優しい~

芝の状態は昨日までの雨で殆ど『ビジャビジャ』ですがジョグで
ゆっくり小走りが丁度良い~

濡れたシューズを乾かすかのようにアスファルトに出て
朱太川沿いを走れば川面から水蒸気が上って
吸い込む空気が美味しい~ミストシャワーも気持ち良い~
そのまま黒松内中学校まで登り
柔らかいウッドチップを流してそのまま帰宅。

たっぷり1時間。
ストレッチ終了後~入浴。
そしてアイシング。

今のところアキレス腱に異常は無し。
このまま!お盆に突撃!

今日も『スッキリした1日』になりそうだ~
本日!ステーキフェア最終日!

温かい『イカ墨ラーメン』は醤油味・のみ提供!
冷たい『イカ墨ラーメン』は、かき氷を乗せて提供しています。

来町されるお客様!
『安全運転でいらっしゃいませ~』

~ん~良い朝だった!


シェフガーデンの大葉です!

2010-08-12 16:42:59 | 料理

大雨の被害に遇われた方々にお見舞い申し上げます。
黒松内も強雨にやられましたが
現在、ブナスタジアムでは練習試合が行われています。
相当、水はけの良いグランドでございます。

シェフのガーデンでは
雨にも負けず大葉が大活躍をしています。

お刺身に!ロールカツの具材!として
登場しています。

今日は100枚採取を目標として
畑に向かいましたが・・・

又!豪雨!
それでも
何とか目標達成して頑張って帰って来た
落ち武者君でございました。

お盆の帰省ラッシュ!

皆様~交通安全でお願いいたします。

野いちごの実!

2010-08-11 08:01:17 | お天気

風の無い真っ直ぐな雨がグランドを叩きつけている
黒松内。

昨日はあんなに天気が良かったのに
この雨はナンなんだ~。

有効活用として
歌才自然の家の壁や窓をシャンプーして
一揆に洗い流したい。
そんな雨でございます。

今日は次女が教育委員会主催のキャンプ参加のはず。
有る無し?は、いったい?
かなり、気合入れて楽しみにしていました。
川遊び・山遊び・海遊び!
流石に女の子!ナニ着ていくか?
姉と相談していました。
知恵熱も出てたみたい・・・

さて!

この降りしきる雨の中
モンタ松の陰で
野いちごの赤い実が膨らんでいました。

シェフが見つけるトックの前から
誰かさんが食べていて、誰?
大量採取なんて不可能ですが・・・
野生のチカラで苗を増やす事は可能かな?

キッとジャングルになって御終いか?
シェフガーデンも吊る物が暴れて
大変な事になっています。

ムシムシも登場して来て~
シェフも格闘!

『ムシ~ムシ~大行進♪ワ~イ!』
シェフ幼少期の夏休みと言えば!
『虫~ムシ~大行進♪ワ~イ!』
ナレーション・なべおさみ。
懐かしい~
今日は『蒸し蒸し大行進~ワ~イ!』

爽やかに頑張りましょう!

だんだん綺麗になってきた~

2010-08-10 12:01:46 | お知らせ

シェフの背中には湯沸しの熱。
冷たい麺を茹でるのも沸騰点のお湯。
その右手にはフライヤー。

『熱い熱い熱い~』当たり前の事だ!
ただ!せっかく、ワザワザ着て頂いた
お客様には少しでも涼しい思いをさせたいと思い
汗だくで
かき氷の手回しをするスタッフ一同でございます。

こんなに熱いのに
トンカツが絶好調なのはナゼだろう~

歌才自然の家の改修工事も終盤。
お盆前には終わりそうです。

館内に涼しい風が流れるように
どうか!皆様も合掌して下さい。

昨日来館されたお客様が!
『死んだ人でも汗かく熱さだ!』と言っていました。

シェフも夕べのお酒で死にそうでしたが・・・

国体予選 軟式野球 北海道ブロック!優勝決定!

2010-08-09 21:11:53 | イベント
3日間にわったって
行われた
平成22年度第65回 国民体育大会軟式野球競技
北海道ブロック予選会(兼)
北海道体育大会も終了!

見事に栄冠を掴んだのは
帯広チーム『六花亭』

実は夕べ歌才自然の家に宿泊されたチームでございました。
選手も頑張りましたがスタッフもチョッと頑張りました。

全国大会に向け!更なる健闘を祈ります。

頑張れ!六花亭!そして
優勝!おめでとうございます。