Facebookグループ「ハーレー＆アメリカン!北海道」旬の積丹汐彩うに丼ツーリング

7月15日（日）　積丹うにづくしツーリングです～　

白老札幌南IC🐟新川通り桂岡セブン小樽🦐余市

　　　　　　　　　　　　積丹京極ふきだし公園大滝きのこ王国

　　　　　　　　　

　　参加者の紹介　　

原田さん～

石井さん～

本田さん～

おいら　　　　　　　　画像提供：石井さん　さんきゅー

 

🐟　大八栗原蒲鉾店

北海道小樽市入船1丁目11-19　　TEL : 0134-22-2566 

小樽名物 大八栗原蒲鉾店 ｜ 小樽観光のお土産に ｜ かまぼこ販売店 (dai8kurihara.net)

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

🦀　燻製屋 南保留太郎商店　🦐

北海道余市郡余市町港町88　　　TEL 0135-22-2744

燻製屋・南保留太郎商店公式通販サイト (nptomedon.com)

燻製屋 南保留太郎商店 - 余市/その他 | 食べログ (tabelog.com)

　　　　シャコタンブルーの海がきれいだわ～　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチ～　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　店内は昭和のカラオケスナック～　　

        　　　 

　　

🐟積丹(しゃこたん)のうに漁が行われるのは６月～８月の３ヶ月間。積丹の生うには、粘りの強い細目昆布を食べて育ったゆえに、濃厚な甘さ、深いコクが特徴。しかし、積丹町内で水揚げされ、そのほぼ全てが町内で消費されるため、ほとんど町外に流通する事が無いと言われているので、まさに、『産地でしか味わえないうに』。波の状態によって出漁する日が限られ生うにが食べられないことがあるので注意が必要。

　　　　　　　　　

　いつもサービスで出してくれてる朝獲りの海老🦐

　本日は漁師さんがコロナ感染のため出漁できず配給なし...　　

 

しかし、うに刺身、うに汁をつけてくれましたよ～

　　　　　　　　　　　　うに三昧でお腹いっぱい　　　　　

 

ここ20年間の北海道のウニの漁獲量は右肩下がりで減る一方。

　　　　　　　　今年の積丹のうにの漁獲量は、半分から3分の2くらい。

　価格はムラサキウニは2023年に比べ2～3割高。バフンウニに関しては

　　　　　　　　　　　　　　　1.5～2倍になっているらしいです...

　　　　　　　　積丹のうにはどこへ行っても値段が高騰してるね...　

　生うに丼～　　生うに刺身・うに汁つき～　　　   

 

　

　生うに丼・生うに天丼～　　生うに刺身・うに汁つき～　　    　　

　　　　　　　

　　　　　うにの天ぷら(軍艦巻)、まいうーです　　

　　　　うに刺身美味し～　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　うに汁美味し～　　

　    　　

　季節によっては、天ぷらも美味しですよ～　

　うに、あわび、えび、野菜...　特注天丼～　

　　　　　　　

　　　　　　うに～　

あわび～　

 

　カラオケ 汐彩　🦐　　要予約：神田の紹介と言えば話が早いカモ

北海道積丹郡積丹町字来岸町13　　　

TEL 0135-46-5021　または0135-46-5005　

　なかなか電話に出ないこともある...　

 

ふきだし公園　名水プラザのソフト美味し～

　　　　値上がりして　円とお高くなっていたケド...

[ふきだし公園]みる・たのしむ | 京極町観光協会 (kyogoku-kanko.jp)

 

　　　　　

　　　大滝きのこ王国にて解散～　　

 

　　天気が良く、美味しいものを食べて最高だったね

　　　　　　　　　　　　　　　　みんな、また一緒に走ろうZ～

 

⛩　原田さん、お守りありがとうございます～　

 

　　　　　　桐ちゃんと～　

　　　　　　　　　　　　　毎日暑いわん～