こんにちは！Chinese kitchen 由里（yu-ri）(=^▽^)σ
最近少しずつ暖かくなってきましたね☀️
嬉しいけど、次は花粉の心配が出てきますね( ；∀；)泣
最近は食材業者さんと連絡して食材をどう手に入れるか
商品は何にするかで悩んでいます。。。
新宿、横浜で使っていた中華の業者さんにも声かけたりして
本格四川のテイクアウト商品を作りますのでお楽しみに❗️
阪急宝塚線池田駅（阪急池田ブランマルシェ１号館）
こんにちは！Chinese kitchen 由里（yu-ri）です(^_^)v
今日は午前中に内装の話でzoom会議をして、午後はお店で掃除です！！
掃除と言っても前のお店から頂いた機器の掃除ですけどね(・∀・)笑
お客様にも、おぉ！カッコイイ！！と言ってもらえるようなお店、キッチンができると嬉しいなぁ(*´-`)！！
ちょっとずつ、1個ずつ、ですねd(^_^o)
阪急宝塚線池田駅（阪急池田ブランマルシェ１号館）
はじめまして、こんにちは！
久しぶりの方は、お久しぶりです(^_^)v
ハニーシェフこと埴岡（ハニオカ）です！
東京の新宿や神奈川県の横浜にあるお店でシェフやマネージャーを務め、
３年前に地元関西に帰って来ました！
関西では大阪あべのハルカスにあるお店でマネージャーとして勤務しておりました。
しかし、コロナ禍になり自分の仕事を見つめ直す時間が増え、
色々と考え抜き、この度ついに念願であった自分のお店を出店する事になりました！
＼＼٩( 'ω' )و //／／
3月1日に大阪阪急宝塚線の池田駅高架下（阪急池田ブランマルシェ１号館）に物件を借りました。
今は工事待ちです(＞人＜;)‼︎
お店が出来ていく様子や、今までの僕の経験などをこのブログでお伝えできればと思います。
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