* お料理教室★ベトナム料理講座 *

８月はむすこっちが夏休みということもあって
私は仕事あるもののむすこっちの予定にも左右されたり
ついつい仕事をためて友達と約束したり色々忙しくって
ブログ更新も沢山貯まっております～

そんな夏にあったイベントのひとつ
夏休み関係～ないけど、申込んでいた『ベトナム料理講座』に参加してきたよ

講師：佐藤　トウイ・ウエン先生
旦那様が日本人だそうで今は日本在住でいらっしゃいます
料理講座は特別だそうで普段は研究の仕事をされてるとか
ベトナム料理も大好きな私にとって日本で美味しいベトナム料理のお店が
ここぞというところにまだ出会えてない～
今回素朴な家庭料理を期待して行ったのです
作り方も手間はかかるけれど割と家庭で出来そうなものでしたよ
日本で手に入らないのは筍の干したもの
しいたけならあるんだけどね～
干したものだと味がしっかりして美味しいらしいです
しかし今回は普通の筍で、そして予定よりもとっても大きなスペアリブ
説明の後、チームに分かれていよいよクッキング
今回の会場はラッキーなことに、大阪ガスクッキング
さすがにスタッフのかたたち手際よい～
別れたチームのなかでも担当に別れてLet's try
私はチャーゾーチーム

出来上がり盛り付けてみんなでいただきまーす
とっても柔らかいスペアリブ
そこまで煮込んでないのに未だに不思議～
味はあっさりしていました～
しかしいっぱい盛り付けてくれたのでお腹がくるしぃーーーー
凄い量でした
満腹
最後にデザートが緑豆・タピオカのぜんざい（チュー・ダウ・サイン・ボット・バン）
緑豆は皮付と皮なしとうられてるみたいですが今回のは皮なしでした
ベトナムでは大人気のデザート『チェ』
飲むタイプもあれば食べるタイプのもあって
私は実はとても苦手なので、、、どきどき
食べれるかな～　と、おもいきや、不思議な味で　でも、なんとなく食べきってて完食

でもきっとこれは次おうちでは作らない～微妙な感じ
ははは

失礼しました
有難うございました

献立表
　たけのこビーフン（ブン・マン）
　揚げ春巻き（チャー・ゾー）
　揚げ春巻きのタレ（ヌクチャム）
　緑豆・タピオカのぜんざい（チュー・ダウ・サイン・ボット・バン）

先生が作ってこられた野菜のカービング
　
ベトナムでは盛り付けに野菜で作った飾りがとても素敵なことが多いです
今度習いたいな～と思っております
　






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* ひょっこり能登島の旅２_『海ごちそう』 *

能登島の旅日記
親戚のおじちゃんおばちゃんも現地入してたので合流し
お昼にご飯連れてってくれました～

能登島から橋を渡ってセブンがみえたら信号を右折のところにありますよ
和倉温泉街に行く道ですね～

むすこっちは温玉海鮮丼を、私は温玉冷やしうどんみたいなのにしました
薄味ながらとてもいいだしで出来ててとっても美味しい～
美味しさに満腹になりました

が、しかし、画像悪いぅーーー
カメラが壊れたことをまた惜しみつつ、、でもでも
美味しくいただいたのですよぉ～
みんなのをちょっとずつ味見させてもらったりしてね
どれも美味しかった
ごちそうさま～~~ヾ(๑╹◡╹๑)

能登島料理処『海ごちそう』http://www.namakoya.com/umigochisou.htm






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* ひょっこり能登島の旅２_『イルカウォッチング』 *

のとじま日記

予約しておいたので、朝早めのイルカウォッチングへ参りました
能登島向田町に数年前にやってきた野生のミナミバンドウイルカの親子たちを
見守っているようです
赤ちゃんも生まれて家族が増えたらしいです
いつも家族一緒
それぞれに特徴が微妙ながらあります
ゆっくりと水面にきたときにみつけれるようになってきて
とまってる私たちのボートの下らへんを通ったときは上からまじまじと見えましたよぉ～
割と湾の透明度高いからとてもクリアにみえて感動しました～
貸切状態だったボートで1時間ゆっくり観れました
感激です
次はペアでなら素潜りでもぐってOKとのことでチャレンジしたいな～と思ってますよ

ルールを守ってみんなでイルカたちを見守って欲しいですねぇ

http://www.notojima.org/highlight/3069.html
私たちが今回お世話になった船長のサイト
http://notojima-irukawatching.com/
ドルフィンスイムについて
http://homepage3.nifty.com/notojima-dolphin/program/dolphin/dolphin.html


生まれ変ったらイルカになりたいわたし
むすこっちもイルカになるっていいあってる親子
こんなことで親離れ子離れできるんだろうか～

しかし旅すぐにデジカメ故障
ずっと古い携帯のカメラで撮影して画像悪いけど
それなりに分るかしら～
買換え早くしないと不便だわ～






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* ひょっこり能登島の旅２_『のとじま水族館』 *

わたくしひょっこり現る能登に
おかしいわねぇ
・・・ひょっこりと能登に現れのんびりす・・・
変　

突然いくことになった能登島
いったからには楽しみたいし、のんびりもしたい
美味しいものも食べたい
むすこっちも同じく、自分モードでも楽しみたい
まさに、むすこっちモードで、かなり満喫してたわ

まずはついた日はすぐに『能登島水族館』
午後からとあって暑いし、人も多し
イルカのショーは２回もみたよぉ～
ジャンプ凄いね～
イルカや魚に餌をあげるコーナーもあるよ
ペンギンが歩道にお散歩する時間もあったり
大きな水槽にはジンベイや鮫やそのほか仲間たちが泳いでいたよ

帰りにプリクラをやったんだけど、これいけてなかった
目がね、キラキラ、大きなお目目になるのね～
いまどきこんなの
なのでなんか使うのも恥ずかしく観るのもちょっと、、、
むすこっちとせっかく初めて作ったのになーー
選択肢あったのかなぁ

さぁその後寄り道しながらも田舎のつくと道路挟んで海なもんで
むすこっちは早速ながら、釣り開始ー
とっても嬉しそう～

滞在の間時間あらば、釣りしてたむすこっち
BDにお友達から釣りセットを頂いてマイ竿持参～
釣れると面白いし釣れなくてもとても癒されてるのか
期待で胸がいっぱいなのか
ほんとに何かにハマるとどっぷり、飽きないで長く長くー出来る男
釣りの様子は陽射しが怖いながらもたまに様子みにいってた私
ある時はまた釣り人のお兄さんとなんやら話してて
一緒にそばでやってたり
夕方からは祖母も参加でますます張り切るむすこっち

何かに没頭できることは素晴らしく思う母（わたし）だよ


のとじま水族館　http://www.notoaqua.jp/






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* ひょっこり能登島へいってきました *

お盆に混んでるかな～？と思いつつ、田舎の祖母の母屋へ行ってきましたよ。

初日は何しようかな～とまったりとのんびり、時間を過ごした。

旅の思い出日記はまた小出しにして更新しますね。


　が壊れてしまい、、、携帯で撮影したので画質悪いです、、、

　

http://www.notojima.org/map

http://www.notojima.org/map　








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* 関西お出かけ★ロハスフェスタin万博公園 *

いよいよ明日からロハスフェスタですよ
サマーは時間が長くたっぷりあるから、混み具合も少しは解消されるでしょうか
私たちは朝から搬入やらもあるしで早い出動は変らずですが
暑さ対策万全にして楽しみにいくつもりです

chic*chic*chikoriからのお知らせ

明日明後日が予定ですが
売り切れごめんで、今回はもしかしたら2日目は出さないかもです
ごめんなさい
春から夏までにじわじわ、在庫が動いてちょっと予定より足らないかもなのです

今回チコリからの発信
チコリブースにハンドマッサーとアロマのshopがミニコーナーで展開しますよ
　　　『aroma &　nail drop』　
是非お立ち寄り下さいませ

chic*chic*chikori 　http://www.ab.auone-net.jp/~chikori/







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* 生協deコスメ *

生協（co-op）でゆるぅ～く続けています
牛乳や卵を必須に欲しいものだけ
色々ある中で、うちはピュアコープですよ
さぁたまにはコスメも頼んでいます
無添加・天然生活をゆるく目指して進めてる
むすこっちのためもあってね
オーガニックで通販で買うなら送料のことを考えたりして結局高くなったりすることもあるんだけど
欲しいものがたまにポンと入ってくることがあって
そんな時はとてもラッキー
このオイルも気に入って2回目のリピーター








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* 輸入玩具★ZOOB（ズーブ） *

懐かしい玩具だけどたまにまだ出してきて遊ぶ小学生むすこっち
時間あらば、読書してるけれど
今でも車で世界つくって遊ぶこともしばし、オセロも将棋も好きでだいぶ強くなってきた
LaQやLEGOも好き～etc。。。
保育園でいい玩具を色々みてきて、そこでいいな～と思ったものを探しにいってる時にみつけてＢＤかクリスマスプレゼントにしたものがいくつかありますね～
いい玩具は丈夫で長く使える気がする
だけどやっぱり適切な年齢層ってのはあるよね～
まぁそんな中、先日お友達がきてくれたとき一緒にやりだしたのがこの『ZOOB』
やっぱり昔より確実に時間短縮で作れるよね～
完成してポーズが固定じゃないのが嬉しいかな～

って、この完成したの何かおわかりになりますか～　

答え（右から読んでね）　スルウサ　



と、使ってみてお奨めキッズ玩具のひとつになりました

ボーネルンド
http://www.bornelund.co.jp/ec/detail.php?id=4282







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