イノダコーヒ(丸の内)の「アラビアの真珠」「ラムロック」
ガルガンチュワ(内幸町)の「ブルーベリータルト」
dacō お茶の水(神田駿河台)の「ブリワッサン」「いちじくのクロフィン」「生ドーナッツ」「チョコレートサンド」等
徳田酒店(有楽町)の「徳田盛り」「紅生姜のかき揚げ」等
首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。
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