刀削麺荘(富士見)の「マーラー刀削麺」「西安ショーロンポー」「鉄鍋餃子」
モンプティシュ(神田須田町)の「シュークリーム」
甘栗太郎(神田松永町)の「甘栗」
Tea House TAKANO(神田神保町)の「セイロンウヴァ茶」
こんごう庵(神田神保町)の「へぎ天ざる」
さかぐち(九段北)の「一口あられ」
秋本(麹町)の「うな重(鶴)」
つきじ喜代村すしざんまい(神田花岡町)の「にぎり寿司」
柏水堂(神田神保町)の「フィッグケーキ」「マロングラッセ」「トリオシュークリーム」
ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON(神田花岡町)の「揚げニンニクカラカララーメン」
まぐろ問屋十代目彌左ヱ門(神田花岡町)の「寿司」「お造り」
亀澤堂(神田神保町)の「豆大福」
首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。
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