チョコレートの種

毎日欠かさず朝ご飯!

麻婆豆腐丼

2013-05-10 08:36:21 | 秋田県小学生の朝ごはん!
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昨日の残りです。
三五八で味付けしました。
三五八なんでもイケる!
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2 コメント

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Unknown (水郷まめっこ)
2013-05-10 09:37:05
おはよー(^o^)/
三五八が分からなくて、ネットで調べてみました。
馴染みのない食材なので味が分からんけど、何にでも使えるとかで便利ですね。
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Unknown (ちょぼっち)
2013-05-11 21:39:10
水郷まめっこさん

三五八は、塩麹みたいなものです。
塩麹よりもしょっぱいかな。
我が家は味噌を使ったレシピを三五八に替えて調理していましたが、塩麹が流行り出してからは塩麹レシピを参考にして調理しています。
秋田では(主に県北かな?)塩麹より三五八のほうがポピュラーかも(^∇^)
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